تحقیقات نشان داده‌اند رژیم غذایی مدیترانه ای ، که غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، مغزها، دانه‌ها و چربی‌های سالم (مانند روغن زیتون) است، می‌تواند در برابر بیماری‌های نورودژنراتیو مانند آلزایمر و پارکینسون از مغز محافظت کند.
در ادامه در خصوص چگونه تاثیر این رژیم غذایی بر تنظیم قند خون، بیشتر توضیح می دهیم.
رژیم مدیترانه‌ای و کنترل قند خون:
کنترل گلوکز خون به تنظیم سطح قند خون اشاره دارد که نقش بسیار مهمی در سلامتی کلی دارد، به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند یا در معرض اختلالات متابولیک قرار دارند. رژیم غذایی که به حفظ سطح ثابت قند خون کمک کند، می‌تواند خطر التهاب، استرس اکسیداتیو و مقاومت به انسولین را کاهش دهد که همه این موارد در بیماری‌های نورودژنراتیو نقش دارند.
رژیم مدیترانه‌ای با تأکید بر غذاهای کامل و فرآوری نشده و چربی‌های سالم نشان داده است که می‌تواند کنترل گلوکز خون و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد که با کاهش شناختی مرتبط است.
رژیم مدیترانه ای و اثر محافظت از نورون‌ها
فواید محافظت از نورون‌ها در رژیم مدیترانه‌ای ناشی از خواص ضد التهابی و حضور آنتی‌اکسیدان‌ها در اجزای اصلی آن است. این رژیم غذایی سرشار از پلی‌فنول‌ها از غذاهایی مانند روغن زیتون، شراب قرمز (در حد اعتدال) و میوه‌ها و سبزیجات است که نشان داده‌اند استرس اکسیداتیو در مغز را کاهش می‌دهند.
علاوه بر این، چربی‌های سالم، به ویژه اسیدهای چرب امگا-3 موجود در ماهی، از ساختار و عملکرد سلول‌های مغزی حمایت می‌کنند و از این طریق در برابر کاهش شناختی محافظت می‌کنند.
ترکیب کنترل گلوکز خون و مواد مغذی محافظت‌کننده نورون‌ها می‌تواند به کاهش بروز بیماری‌های نورودژنراتیو، بهبود عملکرد شناختی و سلامت کلی مغز کمک کند. این یافته‌ها نشان می‌دهند که پذیرش یک رژیم غذایی به سبک مدیترانه‌ای می‌تواند رویکردی پیشگیرانه برای حفظ سلامت متابولیک و عصبی باشد.
نتیجه‌گیری
در نهایت، اثرات محافظت از نورون‌ها در رژیم مدیترانه‌ای به طور مستقیم به توانایی آن در تنظیم سطح قند خون و کاهش التهاب مرتبط است. با بهبود کنترل گلوکز خون و تأمین مواد مغذی کلیدی که از عملکرد مغز حمایت می‌کنند، این رژیم می‌تواند ابزاری قدرتمند برای پیشگیری یا کند کردن پیشرفت بیماری‌های نورودژنراتیو باشد و فواید طولانی‌مدتی برای سلامت شناختی به همراه داشته باشد.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
