پروتئین موجود در سویا کامل است به این معنی که بدن نمی تواند تمام 9 اسید آمینه ضروری پروتئین سویا را تولید کند.
به گزارش خط سلامت تحقیقات نشان داده است سویا سطح کلسترول بد LDL را کاهش می دهد که می تواند خطرات بیماری های قلبی را کاهش دهد، اگر سویا حاوی ترکیباتی به نام گواتروژن باشدکه با عملکرد تیروئید تداخل دارد، کم کاری تیروئید ممکن است رخ دهد.
برخی از مطالعات نشان داده‌اند مصرف سویا ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان سینه و پروستات را کاهش دهد.
کربوهیدرات‌های موجود در سویا می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ و اسهال برای برخی افراد شوند.بیشتر سویای کشت شده در ایالات متحدهاز نظر ژنتیکی اصلاح شده استکه نگرانی‌های بهداشتی و زیست‌محیطی را برانگیخته است. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
