علاوه بر سبزیجات، برخی از انواع کربوهیدرات به تامین فیبر مورد نیاز بدن کمک می کنند.
به گزارش خط سلامت در این مقاله، 7 کربوهیدرات پر فیبر را معرفی می‌کنیم که می‌توانید به‌راحتی آن‌ها را جایگزین برنج قهوه‌ای کنید و از فواید بی‌نظیر فیبر برای سلامتی بهره‌مند شوید. با گنجاندن این 7 کربوهیدرات پر فیبر در رژیم غذایی خود، می‌توانید به اهداف سلامتی خود نزدیک‌تر شوید و از یک رژیم غذایی متنوع و لذت‌بخش لذت ببرید.
فواید فیبر برای سلامتی
یک رژیم غذایی پر فیبر فواید بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله:
کنترل قند خون: فیبر به کند شدن هضم کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند و از نوسانات قند خون جلوگیری می‌کند.
سلامت قلب: فیبر می‌تواند به کاهش کلسترول بد کمک کند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
هضم سالم: فیبر به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند و از یبوست جلوگیری می‌کند.
احساس سیری: فیبر شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
7 کربوهیدرات پر فیبرتر از برنج قهوه‌ای
برنج قهوه‌ای به دلیل داشتن فیبر بیشتر نسبت به برنج سفید، به عنوان یک انتخاب سالم‌تر شناخته می‌شود. فیبر موجود در برنج قهوه‌ای به بهبود هضم، کاهش کلسترول و کنترل قند خون کمک می‌کند. با این حال، بسیاری از افراد به دنبال گزینه‌های دیگری هستند که فیبر بیشتری داشته باشند و تنوع غذایی آن‌ها را افزایش دهند، 7 کربوهیدرات پر فیبرتر از برنج قهوه‌ای عبارت است از:
سیب‌زمینی شیرین: نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
جو دوسر: فیبر محلول موجود در جو دوسر به کاهش کلسترول کمک می‌کند.
کینوا: یک منبع کامل پروتئین و فیبر است و در انواع غذاها قابل استفاده است.
گندم سیاه: یک غلات بدون گلوتن است که فیبر بالایی دارد و طعم آجیلی دارد.
نخود سبز: هم فیبر محلول و هم نامحلول دارد و به بهبود هضم کمک می‌کند.
پاستای سبوس‌دار: جایگزین سالمی برای پاستای سفید است و فیبر بیشتری دارد.
لوبیا سیاه: یک منبع غنی از پروتئین و فیبر است و در انواع غذاها قابل استفاده است.
چرا این کربوهیدرات‌ها بهتر از برنج قهوه‌ای هستند؟
این غذاها تنوع بیشتری به رژیم غذایی شما اضافه می‌کنند و از یکنواختی جلوگیری می‌کنند. همچنین این مواد غذایی مذکور سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.
چگونه این غذاها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟
سیب‌زمینی شیرین: در سوپ‌ها، خورش‌ها، سالادها و به‌عنوان جایگزین سیب‌زمینی معمولی استفاده کنید.
جو دوسر: برای صبحانه به عنوان اوتمیل یا در اسموتی‌ها استفاده کنید.
کینوا: در سالادها، کاسه‌های برنج و غذاهای سرخ شده استفاده کنید.
گندم سیاه: برای پختن کته، پنکیک یا به‌عنوان جایگزین برنج استفاده کنید.
نخود سبز: در سالادها، سوپ‌ها و خورش‌ها استفاده کنید.
پاستای سبوس‌دار: به‌عنوان جایگزین پاستای سفید در هر دستور غذایی استفاده کنید.
لوبیا سیاه: در سالادها استفاده کنید.
نتیجه‌گیری
با جایگزینی برنج قهوه‌ای با این 7 کربوهیدرات پر فیبر، می‌توانید به راحتی فیبر دریافتی خود را افزایش داده و از فواید بی‌نظیر آن برای سلامتی بهره‌مند شوید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
