پروتئین گیاهی با محتوای چربی اشباع کمتر، محتوای فیبر بالاتر و کاهش اثرات زیست محیطی این روزها رواج یافته است.
سویا
به گزارش خط سلامت سویا یک نیروگاه پروتئینی است که دارای محتوای پروتئینی چشمگیر است که با بسیاری از منابع مبتنی بر گوشت رقابت می کند با تقریباً 52 گرم پروتئین در هر 100 گرم تکه های سویا گزینه ای غنی از مواد مغذی برای کسانی است که به دنبال جایگزینهای پروتئین گیاهی هستند
سویا منبع غنی پروتئین گیاهی است که در هر 100 گرم تقریباً 36 گرم پروتئین دارد. دانه های سویا با محتوای پروتئین بالایی که دارند، جزء اصلی رژیم های گیاهخواری و وگان هستند و آمینو اسیدهای ضروری را برای ترمیم عضلات و سلامت کلی فراهم می کنند. محصولات سویا مانند تمیه و توفو به راحتی می توانند 15 تا 20 گرم پروتئین را تنها در 100 گرم تامین کنند
ماسور دال
ماسور دال یا عدس قرمز یک حبوبات مغذی است که به دلیل محتوای پروتئین آن بسیار ارزشمند است و تقریباً 26 گرم پروتئین در هر 100 گرم دارد. این نبض غنی از پروتئین یک عنصر اصلی در غذاهای هندی است که اسیدهای آمینه ضروری را برای عضله سازی و سلامت کلی فراهم می کند
حبوبات
که به عنوان عدس سیاه نیز شناخته می شود، به دلیل محتوای پروتئینی آن ارزشمند است و تقریباً 25 گرم پروتئین در هر 100 گرم دارد. این حبوبات غلیظ از مواد مغذی فوق العاده خوشمزه است و می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد.
لوبیا
دانه های کلیوی که با نام راجما شناخته می شود یک نیروگاه پروتئینی است که تقریباً 24 گرم پروتئین در هر 100 گرم ارائه می دهد.
نخود فرنگی
یک حبوبات غنی از پروتئین است که در هر 100 گرم تقریباً 24 گرم پروتئین دارد از آنها می توان برای تهیه سالاد ساده استفاده کرد.
نخود سیاه
نخود سیاه یک حبوبات غنی از پروتئین است که تقریباً 2 گرم پروتئین در هر 100 گرم دارد. از این حبوبات می توان برای تهیه چیزهایی مانند کاری تند سالاد دلچسب تنقلات ترد مانند نخود سوخاری استفاده کرد.
توور دال
این یک عدس محبوب است که به عنوان نخود شناخته و گفته می شود سرشار از پروتئین است که تقریباً 22 گرم پروتئین در هر 100 گرم دارد.
نخود
نخود یک حبوبات غنی از پروتئین است که تقریباً 19 گرم پروتئین در هر 100 گرم دارد. این لوبیاهای همه کاره یک غذای اصلی در سراسر جهان هستند که به دلیل ارزش غذایی و تطبیق پذیری آشپزی ارزشمند هستند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
