هر روز یک سیب بخورید تا دکتر را دور نگه دارید. این ضرب‌المثل قدیمی را همه ما شنیده‌ایم. اما سوال این است که کدام سیب بهترین است - سیب قرمز یا سیب سبز ؟ رنگ پوست آنها تنها چیزی نیست که این دو سیب را از هم متمایز می‌کند. هر دو طعم متفاوتی دارند، مملو از مواد مغذی مختلف هستند و فواید تغذیه‌ای متفاوتی دارند. بنابراین، طبیعی است که در مورد اینکه کدام یک بهتر است کنجکاو باشید.
به گزارش خط سلامت در این مقاله، به مقایسه دو نوع سیب می‌پردازیم تا بتوانید به درک بهتری از خواص آنها برسید.
1. طعم و ظاهر
سیب‌های سبز طعم ترش دارند و پوست ضخیمی دارند که آنها را تردتر می‌کند. از طرف دیگر، سیب‌های قرمز شیرین، آبدار و پوست نازکی دارند. به دلیل شیرینی آنها، مردم سیب‌های قرمز را به سیب‌های سبز ترجیح می‌دهند.
2. فواید تغذیه‌ای سیب‌ها
هر دو نوع سیب مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی سالم هستند. آنها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، پکتین، کورستین و فلاونوئیدها هستند. این مواد مغذی سلول‌ها را از آسیب اکسیداتیو محافظت کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن قلبی و کبدی را کاهش می‌دهند. سیب‌ها فیبر و کالری کمی دارند که آنها را به یک میوه عالی برای کاهش وزن تبدیل می‌کند.
3. تفاوت در محتوای تغذیه‌ای آنها
تفاوت‌های جزئی در محتوای تغذیه‌ای بین هر دو نوع سیب وجود دارد. سیب سبز منبع بهتری از ویتامین A، ویتامین B، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین K نسبت به همتای خود است. علاوه بر این، حاوی آهن، پتاسیم و پروتئین بیشتری نسبت به سیب قرمز است. طبق برخی مطالعات، سیب‌های سبز می‌توانند برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند بهتر باشند. اگر سعی می‌کنید مصرف کلی قند خود را کاهش دهید، بهتر است به سیب‌های سبز روی بیاورید. از طرف دیگر، سیب‌های قرمز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند و طعم دلپذیرتری دارند.
4. سیب قرمز در مقابل سیب سبز
در نهایت، تفاوت‌های تغذیه‌ای بین سیب‌های قرمز و سبز وجود دارد، اما تفاوت‌های سلامتی چندان چشمگیر نیست. اگر به ارزش تغذیه‌ای آنها نگاه کنیم، سیب‌های سبز سالم‌تر از سیب‌های قرمز هستند. اما اگر می‌خواهید مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها را افزایش دهید، سیب‌های قرمز را در رژیم غذایی خود بگنجانید. انتخاب ایده‌آل این است که هر دو نوع سیب را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا از خواص منحصر به فرد هرکدام بهره‌مند شوید.
در نهایت، انتخاب بین سیب قرمز و سبز بستگی به نیازهای تغذیه‌ای شما دارد. هر دو نوع سیب فواید بسیاری دارند و می‌توانند در یک رژیم غذایی متعادل و سالم گنجانده شوند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
