خوراکی‌هایی که مدل کم‌چرب شان ممکن است خطر بیشتری داشته باشند، معمولاً شامل محصولاتی هستند که در فرآیند کاهش چربی ، شکر، نمک یا افزودنی‌های مصنوعی بیشتری به آن‌ها اضافه می‌شود تا طعم و بافت محصول حفظ شود.
به گزارش خط سلامت برخی از این خوراکی‌ها عبارتند از:
1. لبنیات کم‌چرب (ماست و شیر کم‌چرب):
- مشکل: در بسیاری از ماست‌های کم‌چرب، شکر افزوده می‌شود تا طعم مطلوبی ایجاد شود. این شکر اضافه می‌تواند باعث افزایش قند خون، چاقی، و مشکلات متابولیکی شود.
- جایگزین بهتر: از ماست‌های ساده و پرچرب در مقادیر مناسب استفاده کنید.
2. محصولات پخته‌شده کم‌چرب (کوکی‌ها و کیک‌ها):
- مشکل: چربی در این محصولات با شکر یا مواد شیمیایی جایگزین می‌شود، که می‌تواند کالری بیشتری نسبت به نسخه اصلی داشته باشد و اثر منفی بر سلامت بگذارد.
- جایگزین بهتر: محصولات خانگی با مواد طبیعی و چربی سالم (مانند روغن زیتون یا کره بادام‌زمینی).
3. سس‌های کم‌چرب (مانند سس مایونز یا سالاد):
- مشکل: برای جبران طعم، مواد افزودنی، نمک و شکر بیشتری به آن‌ها اضافه می‌شود.
- جایگزین بهتر: از سس‌های خانگی با روغن زیتون، ماست ساده، یا آبلیمو استفاده کنید.
4. محصولات کم‌چرب فرآوری‌شده (مانند چیپس و ....)
- مشکل: چربی کم ممکن است با مواد افزودنی، نشاسته و شکر جایگزین شود تا طعم و بافت محصول حفظ شود. این مواد می‌توانند باعث افزایش قند خون، چاقی و مشکلات گوارشی شوند. علاوه بر این، در برخی موارد ممکن است این محصولات حاوی مواد شیمیایی مانند طعم‌دهنده‌های مصنوعی و نگهدارنده‌ها باشند که می‌توانند بر سلامت بدن اثر منفی بگذارند.
- جایگزین بهتر: از خوراکی‌های طبیعی و بدون فرآوری استفاده کنید یا به جای چیپس‌های کم‌چرب، سبزیجات تازه یا میوه‌ها را به عنوان اسنک مصرف کنید.
5. نوشابه‌های کم‌چرب یا رژیمی:
- مشکل: این نوشیدنی‌ها ممکن است فاقد شکر باشند، اما معمولاً حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام یا سوکرالوز هستند که ممکن است تأثیر منفی بر متابولیسم بدن داشته باشند و باعث افزایش اشتها شوند.
- جایگزین بهتر: آب، آب معدنی، چای سبز یا دمنوش‌های گیاهی به جای نوشابه‌های کم‌چرب.
6. گوشت‌های کم‌چرب فرآوری‌شده (مانند سوسیس یا کالباس کم‌چرب):
- مشکل: برای کاهش چربی در این محصولات، معمولاً از مواد نگهدارنده و شکر بیشتر استفاده می‌شود که باعث افزایش خطر بیماری‌های قلبی و دیابت می‌شود.
- جایگزین بهتر: گوشت‌های تازه و بدون فرآوری، مثل گوشت مرغ یا ماهی.
7. غذاهای کم‌چرب آماده و فست فودها:
- مشکل: این غذاها معمولاً با افزودن مواد شیمیایی و طعم‌دهنده‌های مصنوعی، به‌خصوص برای حفظ طعم و بافت، همراه هستند. به‌علاوه، مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند به تجمع مواد مضر در بدن منجر شود.
- جایگزین بهتر: غذاهای خانگی که با مواد تازه و طبیعی تهیه شده‌اند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
