فالوده سیب یکی از دسر های محبوب و خنک ایرانی است که معمولاً با نشاسته و عرقیات خوش‌عطر تهیه می‌شود. اما این بار با اضافه کردن سیب و الهام از سبک‌های مدرن بین‌المللی، طعمی تازه و متفاوت را تجربه کنید.
به گزارش خط سلامت با چند ماده ساده و کمی خلاقیت، می‌توانید این دسر خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم تازه و دلپذیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه فالوده سیب
مواد لازم:
سیب سبز یا قرمز: ۳ عدد متوسط
آب سیب طبیعی: ۱ پیمانه
عسل یا شربت آگاو: ۲ قاشق غذاخوری
آب‌لیمو تازه: ۲ قاشق غذاخوری
پوست لیموی رنده‌شده: ۱ قاشق چای‌خوری
برگ نعناع تازه (برای تزئین)
یخ خرد شده: به میزان
طرز تهیه:
آماده‌سازی سیب: سیب‌ها را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس در مخلوط‌کن بریزید.
مخلوط کردن مواد: آب سیب، عسل، آب‌لیمو و پوست لیمو را به سیب‌های خرد شده اضافه کنید و خوب میکس کنید تا مخلوطی یکدست به دست آید.
فریز کردن: مایع به دست آمده را در یک ظرف پهن بریزید و در فریزر قرار دهید. هر ۳۰ دقیقه یک بار با چنگال مخلوط را هم بزنید تا به بافت دانه‌دانه شبیه به یخ خرد شده برسد (مانند گرانیتا). این کار را حدود ۳ تا ۴ بار تکرار کنید.
سرو: فالوده یخی را در لیوان‌های شیشه‌ای شیک سرو کنید. روی آن را با برگ نعناع و تکه‌های نازک سیب تزئین کنید. می‌توانید کمی عسل روی آن بریزید تا طعم شیرین‌تری بگیرد.
نکات طلایی: برای داشتن طعمی متفاوت می‌توانید کمی دارچین به فالوده ایرانی اضافه کنید. در نسخه بین‌المللی می‌توانید به جای آب سیب از آب نارگیل یا آب پرتقال استفاده کنید. سرو این دسر در لیوان‌های شیشه‌ای یخی، جلوه‌ای جذاب به میز پذیرایی شما می‌دهد. با این دستور، فالوده سیب می‌تواند یک دسر جذاب، سالم و متفاوت برای روزهای گرم تابستان یا حتی یک مهمانی خاص باشد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
