شهری که همه ساکنانش قصاب هستند؛ آیا جرات دارید وارد شهر گوشت شوید؟

شهر کاج در استان کهگیلویه و بویراحمد به‌دلیل خاصیت منحصربه‌فرد خود به "شهر گوشت " معروف شده است؛ منطقه‌ای که بیشتر ساکنان‌ آن قصاب بوده و روزانه حجم بالایی از گوشت تازه را عرضه می‌کنند.

چرا کاج به شهر گوشت معروف شده است؟

به گزارش خط سلامت  در کاج، تقریباً تمامی اهالی در زمینه ذبح و قصابی فعالیت دارند. همسایگی این منطقه با شهرستان‌ها و استان‌های مختلف باعث شده است که افراد بسیاری از نقاط دور و نزدیک برای خرید گوشت باکیفیت و البته ارزان به این شهر سفر کنند. دلیل قیمت پایین گوشت در این شهر، فراوانی عرضه و دسترسی سریع به گوشت تازه است که حتی از تعرفه‌های ستاد تنظیم بازار هم مقرون‌به‌صرفه‌تر است.

کاج، شهری کوچک در قلب طبیعت

شهر کاج در کنار رودخانه دل‌فریب بهشت‌آباد شهرستان اردل قرار گرفته و علاوه بر بازار گوشت، از طبیعتی زیبا و چشم‌نواز بهره‌مند است. ترکیب عرضه گوشت مرغوب و محیط جذاب، این شهر را به‌عنوان یک مقصد گردشگری محبوب در کشور تبدیل کرده است؛ جایی که مسافران و مشتریان بسیاری روزانه به آن مراجعه می‌کنند.

پیدایش یک فرهنگ منحصربه‌فرد

قصابی به‌عنوان شغل اصلی مردم این منطقه، ریشه در سال‌ها قبل دارد. زمانی که یکی از اهالی برای تأمین گوشت محلی، اولین مغازه قصابی را افتتاح کرد، این کسب‌وکار به‌تدریج رونق یافت. نزدیکی به منابع طبیعی مانند چشمه و رودخانه باعث جذب گردشگران شد و اولین مشتریان فروشگاه قصابی نیز همین مسافران بودند. این روند باعث شد شغل قصابی در میان خانواده‌ها رواج پیدا کند.

توسعه اقتصادی و گردشگری با محوریت قصابی

در حال حاضر، کاج نزدیک به ۵۰ مغازه قصابی دارد. در هر قصابی روزانه حدود ۶ تا ۱۰ رأس گوسفند ذبح و گوشت آن عرضه می‌شود. تقریباً در هر خانواده یک عضو به شغل قصابی مشغول است، که این امر نه تنها موجب تقویت اقتصاد محلی شده، بلکه به رشد قابل‌توجه گردشگری در این منطقه کمک کرده است.

این ویژگی منحصربه‌فرد، کاج را به یک شهر پویا و اقتصادی در زمینه کسب‌وکار تبدیل کرده است. اگر علاقه‌مند به کشف شهرهای خاص ایران هستید و می‌خواهید تجربه‌ای متفاوت از سفر داشته باشید، کاج می‌تواند مقصد بعدی شما باشد.