شات زنجبیل ، نوشیدنی غلیظ و پرخاصیتی است که از ریشه تازه زنجبیل تهیه می‌شود. این نوشیدنی تند و تیز، در سال‌های اخیر به دلیل خواص درمانی و طعم منحصربه‌فردش، طرفداران بسیاری پیدا کرده است.
به گزارش خط سلامت در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص شات زنجبیل اشاره می‌کنیم:
مهم‌ترین خواص شات زنجبیل
مصرف روزانه یک شات زنجبیل می‌تواند به بهبود هضم، کاهش دردهای قاعدگی، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک کند. در ادامه فواید نوشیدن شات زنجبیل را معرفی می کنیم:
تقویت سیستم ایمنی
زنجبیل حاوی ترکیباتی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها را افزایش می‌دهد.
کاهش التهاب
خواص ضد التهابی زنجبیل می‌تواند به کاهش درد و التهاب در مفاصل و عضلات کمک کند.
تسکین دردهای قاعدگی
زنجبیل به عنوان یک مسکن طبیعی شناخته می‌شود و می‌تواند به کاهش دردهای دوران قاعدگی کمک کند.
بهبود هضم
زنجبیل با تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی، به هضم غذا کمک کرده و مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه را کاهش می‌دهد.
کاهش تهوع
زنجبیل به دلیل خواص ضد تهوع خود، می‌تواند برای کاهش تهوع و سرگیجه در دوران بارداری یا پس از عمل جراحی مفید باشد.
افزایش انرژی
زنجبیل می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه افزایش انرژی کمک کند.
خواص ضد سرطانی
برخی مطالعات نشان می‌دهند که ترکیبات موجود در زنجبیل ممکن است خاصیت ضد سرطانی داشته باشند.
چگونه یک شات زنجبیل تهیه کنیم؟
برای تهیه یک شات زنجبیل، می‌توانید ریشه تازه زنجبیل را رنده کرده و با آب گرم مخلوط کنید. همچنین می‌توانید از آبمیوه‌گیری برای تهیه آب زنجبیل استفاده کنید. برای طعم بهتر می‌توانید به شات زنجبیل خود کمی آب لیمو یا عسل اضافه کنید.
چه زمانی بهترین زمان برای مصرف شات زنجبیل است؟
بهترین زمان برای مصرف شات زنجبیل، صبح ناشتا است. همچنین می‌توانید قبل از تمرین ورزشی یا در طول روز برای افزایش انرژی از آن استفاده کنید.
موارد منع مصرف شات زنجبیل
با وجود تمام فواید شات زنجبیل، برخی افراد باید در مصرف آن احتیاط کنند یا حتی از مصرف آن اجتناب نمایند. در ادامه به برخی از موارد منع مصرف شات زنجبیل اشاره می‌شود:
زنان باردار: مصرف زیاد زنجبیل در دوران بارداری می‌تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد.
زنان شیرده: زنجبیل می‌تواند از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل شود و عوارضی برای او ایجاد کند.
افراد مبتلا به اختلالات خونریزی: زنجبیل ممکن است خاصیت رقیق‌کنندگی خون را افزایش دهد و در افراد مبتلا به اختلالات خونریزی خطر خونریزی را تشدید کند.
افراد مبتلا به زخم معده یا دوازدهه: زنجبیل می‌تواند باعث تحریک معده و تشدید زخم شود.
افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی: زنجبیل ممکن است با برخی داروهای قلبی تداخل داشته باشد.
افراد مبتلا به دیابت: زنجبیل می‌تواند قند خون را کاهش دهد و در افراد مبتلا به دیابت خطر افت قند خون را افزایش دهد.
افراد مبتلا به سنگ کلیه: مصرف زیاد زنجبیل ممکن باعث افزایش خطر تشکیل سنگ کلیه شود.
افراد مبتلا به اختلالات کبدی: زنجبیل ممکن است به کبد آسیب برساند.
افراد حساس به زنجبیل: برخی افراد ممکن به زنجبیل حساسیت داشته باشند و مصرف آن باعث ایجاد واکنش‌های آلرژیک شود.
توجه: این لیست کامل نیست و ممکن است موارد دیگری نیز وجود داشته باشد. قبل از مصرف شات زنجبیل، به خصوص اگر دارای بیماری زمینه‌ای هستید، حتما با پزشک خود مشورت کنید.
جمع‌بندی
شات زنجبیل یک نوشیدنی سالم و پرخاصیت است، اما مانند هر ماده غذایی دیگری، مصرف آن باید با احتیاط و با توجه به شرایط فردی انجام شود. اگر در مورد مصرف زنجبیل برای خود یا یکی از اعضای خانواده‌تان نگرانی دارید، حتما با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
چگونه شات زنجبیل را خوش طعم تر کنیم؟
شات زنجبیل به دلیل طعم تند و تیزی که دارد، ممکن است برای برخی افراد خوشایند نباشد. اما با افزودن چند ماده طبیعی، می‌توانید طعم این نوشیدنی را بهبود بخشیده و آن را خوش طعم‌تر کنید. در ادامه چند روش برای خوش طعم کردن شات زنجبیل به شما پیشنهاد می‌شود:
افزودن طعم دهنده‌های طبیعی
آبمیوه‌های مرکبات: آب لیمو، پرتقال یا گریپ فروت می‌تواند طعم تند زنجبیل را تعدیل کرده و به آن طعمی ترش و شیرین ببخشد.
عسل: عسل علاوه بر شیرین کردن شات زنجبیل، خواص آنتی‌اکسیدانی نیز دارد.
زردچوبه: زردچوبه طعم گرم و تندی به شات زنجبیل می‌دهد و خواص ضد التهابی آن را افزایش می‌دهد.
فلفل سیاه: مقدار کمی فلفل سیاه می‌تواند طعم زنجبیل را تقویت کرده و خاصیت ضد التهابی آن را افزایش دهد.
دارچین: دارچین طعم گرم و شیرین به شات زنجبیل می‌دهد و به هضم بهتر نیز کمک می‌کند.
زنجبیل تازه: استفاده از زنجبیل تازه به جای پودر زنجبیل، طعم تازه‌تر و قوی‌تری به شات زنجبیل می‌دهد.
ترکیب با سایر میوه‌ها و سبزیجات
سیب: ترکیب زنجبیل با سیب طعم شیرین و ملایمی به شات زنجبیل می‌دهد.
هویج: هویج طعم شیرین و کمی خاکی به شات زنجبیل می‌بخشد.
خیار: خیار طعم تازه و طراوت به شات زنجبیل می‌افزاید.
یک پیشنهاد برای تهیه شات زنجبیل خوش طعم
مواد لازم
ریشه زنجبیل تازه: 3 سانتی‌متر
آب لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری
عسل: 1 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
پودر زردچوبه: یک چهارم قاشق چای‌خوری (اختیاری)
آب: نصف فنجان
روش تهیه
زنجبیل را رنده کنید
آب لیمو، عسل و زردچوبه (در صورت استفاده) را به زنجبیل رنده شده اضافه کنید
آب را اضافه کرده و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید
مخلوط را از صافی رد کنید تا تکه‌های زنجبیل جدا شوند
شات زنجبیل آماده را در لیوان سرو کنید
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
