ویتامین B۱ یا تیامین به عنوان یک عامل آنتیاکسیدانی نیز شناخته میشود که در مقابل عوامل آسیبزایی مانند رادیکالهای آزاد محافظت میکند.
به گزارش خط سلامت این ویتامین در بسیاری از مواد غذایی گیاهی و حیوانی یافت میشود. مثلاً، غلات کامل، ماهی، گوشت قرمز، تخم مرغ و مغزهای دانهها منابع خوبی از تیامین هستند. همچنین، برخی از محصولات غذایی مثل شیر، پنیر، سبزیجات و میوهها نیز حاوی این ویتامین هستند.
عوارض کمبود تیامین ممکن است شامل مشکلات عصبی، افسردگی ، خستگی، عدم تمرکز، اختلالات گوارشی و ضعف عضلات باشد. برای جلوگیری از این عوارض، توصیه میشود که رژیم غذایی حاوی مقادیر کافی از تیامین باشد. همچنین، در صورت نیاز، مصرف مکملهای تیامین توسط پزشک توصیه میشود.
با توجه به اهمیت تیامین برای سلامت بدن، لازم است که افراد به دنبال رژیم غذایی مناسب و حاوی مقادیر کافی از این ویتامین باشند. همچنین، به دلیل نقش آن در حفظ سلامت عمومی بدن، توصیه میشود که هرگونه نگرانی یا سوال در مورد مصرف تیامین با پزشک مورد مشورت قرار گیرد.
در نهایت، لازم به ذکر است که تحقیقات نشان داده است که تجویز داروهای پیشنهادی و یا مصرف همزمان تیامین با داروهای دیگر باید تحت نظارت پزشک باشد.
شما میتوانید نیاز بدن به تیامین را از طریق خوردن غذاها به اندازه کافی برطرف کنید. بهترین منابع غذایی حاوی تیامین عبارتند از غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی قزل آلا و لوبیای سیاه. همچنین تیامین در بسیاری از مولتی ویتامینها نیز موجود است. مردان روزانه به ۱.۲ میلی گرم و زنان به ۱.۱ میلی گرم تیامین نیاز دارند. اگر باردار باشید، این میزان به ۱.۴ میلی گرم میرسد.
علائم کمبود تیامین
خستگی و مشکلات حافظه
تیامین برای تولید انرژی از مواد غذایی ضروری است. برای همین است که خستگی مداوم میتواند یکی از نشانههای کمبود تیامین باشد.
ضعف ماهیچهها و کمبود وزن
هنگامی که به اندازه کافی تیامین دریافت نمیکنیم، متابولیسم گلوکز تحت تاثیر قرار میگیرد و ممکن است در نتیجه آن ضعف عضلانی، خستگی، کاهش حافظه، کاهش وزن و کاهش اشتها را تجربه کنید. بریبری، یکی از علل کمبود تیامین است و اگر تشدید شود میتواند باعث نارسایی احتقانی قلب شود.
از دست دادن اشتها
تیامین بر هیپوتالاموس مغز، غدهای که مسئول اشتها و گرسنگی است، تاثیر دارد. با کمبود تیامین، شما دچار کمبود اشتها و احساس سیری میشوید.
ابتلا به دیابت
افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و نوع ۲ احتمالا دچار کمبود تیامین هستند. این امکان وجود دارد که کلیه مبتلایان به این بیماری، تیامین بیشتری دفع کند.
مختل شدن رفلکسهای بدن
از دیگر علائم و نشانههای کمبود تیامین میتوان به تحت تاثیر قرار گرفتن عصبهای حرکتی اشاره کرد. کمبود این ویتامین، اگر به حال خود رها شود، باعث آسیب دیدن دستگاه عصبی خواهد شد. یکی از نتایج این آسیب، مختل شدن واکنشهای غیرارادی معمول بدن است. اختلال ناشی از این کمبود بیشتر در زانو، مچ پا و عضلههای سهسر مشاهده میشود. طولانی شدن مدت زمان کمبود این ویتامین میتواند منجر به از بین رفتن هماهنگی و تناسب میان قسمتهای مختلف بدن شود و فعالیتهایی، چون راه رفتن تحت تاثیر قرار بگیرند.
تغییر در ضربان قلب
ضربان قلب، با مشخص کردن تعداد دفعات تپیدن قلب در طول یک دقیقه مشخص میشود و میزان تیامین موجود در بدن میتواند باعث تغییر آن شود. کمبود تیامین موجب پایین آمدن سرعت ضربان قلب میشود. خارج شدن سرعت ضربان قلب از حالت معمول و پایین آمدن آن میتواند باعث خستگی مفرط، گیجی و افزایش احتمال بیهوشی شود.
بنابر اعلام دفتر ارتقای آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، بسیاری از غلات کامل، منابع خوب تیامین هستند. ماست نیز تیامین دارد. غذاهای پروتئینی شامل گوشت مرغ، غذاهای دریایی، حبوباتی مانند لوبیا و نخود فرنگی و همچنین تخم مرغ، آجیل، دانهها و سویا منابع خوب و پرمصرف تیامین هستند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است