خواب‌های آشفته معمولاً ناشی از استرس ، اضطراب یا تغذیه نامناسب هستند. انتخاب غذاهایی که حاوی مواد مغذی و آرام‌بخش هستند، می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند.
به گزارش خط سلامت، غذاهای نروژی به دلیل استفاده از مواد تازه و طبیعی، گزینه‌های مناسبی برای افرادی است که به دنبال خواب بهتر هستند. در این راستا، دو غذای سنتی نروژی که به آرامش و بهبود خواب کمک می‌کنند، معرفی می‌شوند.
1. غذای اول: "ماهی کبابی با سیب‌زمینی و سبزیجات"
ماهی، به ویژه ماهی‌های چرب مانند سالمون، منبع عالی اسیدهای چرب امگا-۳ است که به بهبود سلامت مغز و کاهش اضطراب کمک می‌کند.
مواد لازم:
- ۲ تکه ماهی سالمون
- ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط، خرد شده
- ۱ فنجان سبزیجات مخلوط (مانند هویج و کدو)
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل به میزان لازم
- لیمو برای تزئین
طرز تهیه:
- فر را به دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد پیش‌گرم کنید.
- سیب‌زمینی‌های خرد شده را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید و در یک سینی فر قرار دهید.
- ماهی سالمون را در کنار سیب‌زمینی‌ها قرار دهید و سبزیجات را در اطراف آن‌ها بچینید.
- همه مواد را به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه در فر بپزید تا ماهی پخته و سیب‌زمینی‌ها نرم شوند.
- پس از پخت، با لیمو تزئین کرده و سرو کنید.
2. غذای دوم: " سوپ سبزیجات نروژی"
این سوپ با مواد مغذی و ویتامین‌ها، به آرامش و بهبود خواب کمک می‌کند و می‌تواند به عنوان یک شام سبک و سالم مصرف شود.
مواد لازم:
- ۲ فنجان آب
- ۱ عدد پیاز بزرگ، خرد شده
- ۲ عدد هویج، خرد شده
- ۱ عدد کدو، خرد شده
- ۱ فنجان کلم بروکلی، خرد شده
- ۱ قاشق چای‌خوری نمک
- ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
- در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز را به آن اضافه کنید تا نرم شود.
- هویج و کدو را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.
- آب و کلم بروکلی را به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید.
- پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم شوند.
- نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید و سپس آن را با مخلوط‌کن برقی به صورت پوره درآورید یا به صورت دانه‌دانه سرو کنید.
نتیجه‌گیری
انتخاب شام مناسب می‌تواند تأثیر زیادی بر کیفیت خواب و کاهش خواب‌های آشفته داشته باشد. غذاهای نروژی مانند ماهی کبابی با سیب‌زمینی و سوپ سبزیجات، با خواص آرام‌بخش و مغذی خود، گزینه‌های ایده‌آلی برای افرادی که به دنبال خواب بهتر هستند، می‌باشند. با گنجاندن این غذاها در وعده‌های شام، می‌توان به بهبود کیفیت خواب و کاهش استرس کمک کرد.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
