حذف یک یا چند ماده غذایی از روتین روزمره می‌تواند عوارضی مانند مشکلات گوارشی و کمبود مواد مغذی ایجاد کند.
به گزارش خط سلامت اولویت‌بندی تغذیه متعادل و زمان‌بندی منظم وعده‌های غذایی برای حفظ انرژی، جلوگیری از پرخوری و حمایت از سلامتی کلی بدن ضروری است.
چرا افراد وعده‌های غذایی را حذف می‌کنند؟
برخی از دلایل متداول حذف وعده‌های غذایی شامل موارد زیر است:
افراد با برنامه‌های کاری فشرده که فرصت آماده کردن یا نشستن برای غذا خوردن را ندارند.
برخی تصور می‌کنند حذف وعده‌های غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند، هرچند اغلب نتیجه برعکس دارد.
استرس و اضطراب می‌تواند اشتها را کاهش دهد و به حذف وعده‌های غذایی منجر شود.
برخی افراد بر این باورند که نیازی به خوردن در زمان‌های خاص ندارند و تنها زمانی که احساس گرسنگی دارند غذا می‌خورند.
شرایطی مانند بی‌اشتهایی عصبی (آنورکسیا) ممکن است باعث شود افراد از خوردن غذا اجتناب کنند.
عوارض حذف وعده‌های غذایی
حذف وعده‌های غذایی ممکن است بی‌ضرر یا حتی مفید به نظر برسد، اما می‌تواند به مشکلات متعددی منجر شود. برخی از عوارض آن به شرح زیر است:
کاهش متابولیسم
حذف وعده‌های غذایی می‌تواند باعث کاهش متابولیسم شود زیرا بدن به حالت حفظ انرژی وارد شده و به جای سوزاندن چربی‌ها، آن‌ها را ذخیره می‌کند. این امر می‌تواند کاهش یا حفظ وزن را در بلندمدت سخت‌تر کند. طبق یک تحلیل در سال 2021، افرادی که صبحانه را حذف می‌کنند، با افزایش ریسک اضافه وزن یا چاقی مواجه هستند.
کاهش انرژی
صرف نظر از نوع غذایی که می‌خورید، به بدن گلوکز می‌رساند که به انرژی تبدیل می‌شود. بدون وعده‌های غذایی منظم، ممکن است دچار خستگی، ضعف و کاهش عملکرد شناختی شوید.
تغییرات خلق و خو و تحریک‌پذیری
حذف وعده‌های غذایی می‌تواند باعث افت قند خون و در نتیجه تحریک‌پذیری، نوسانات خلقی و کاهش تمرکز شود.
پرخوری پس از حذف وعده‌ها
حذف وعده‌های غذایی می‌تواند منجر به پرخوری در وعده بعدی شود. وقتی وعده‌ای حذف می‌شود، افراد معمولاً بسیار گرسنه می‌شوند و کنترل حجم غذا سخت می‌شود.
کمبود مواد مغذی
حذف مکرر وعده‌های غذایی ممکن است باعث از دست رفتن مواد مغذی مهم مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی شود که برای عملکرد بدن ضروری هستند. این کمبودها در بلندمدت می‌توانند مشکلات جدی سلامتی ایجاد کنند.
ضعیف شدن سیستم ایمنی
یک رژیم غذایی که فاقد مواد مغذی کافی باشد، سیستم ایمنی را تضعیف کرده و بدن را در برابر انواع عفونت‌ها و بیماری‌ها آسیب‌پذیرتر می‌کند.
مشکلات گوارشی
حذف وعده‌ها می‌تواند به مشکلات گوارشی مانند نفخ، حالت تهوع و رفلاکس اسید منجر شود.
یبوست
وقتی وعده‌های غذایی حذف می‌شوند، ریتم گوارش بدن مختل شده و حرکات روده آهسته می‌شود که ممکن است منجر به یبوست شود.
کاهش توده عضلانی
در غیاب تغذیه منظم، بدن ممکن است بافت عضلانی را برای تأمین انرژی تجزیه کند.
افزایش خطر بیماری‌های مزمن
حذف مداوم وعده‌های غذایی می‌تواند به مقاومت به انسولین، اختلالات در تنظیم قند خون و التهاب منجر شود و خطر بروز بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک را افزایش دهد.
چگونه می‌توان از حذف وعده‌های غذایی اجتناب کرد؟
برای حفظ یک سبک زندگی سالم، مهم است که وعده‌های غذایی منظم داشته باشید. در اینجا چند نکته برای جلوگیری از حذف وعده‌های غذایی آورده شده است:
برنامه‌ریزی و آماده‌سازی وعده‌ها از قبل؛ داشتن گزینه‌های غذایی سالم و از پیش آماده کمک می‌کند حتی در زمان‌های شلوغ به راحتی غذا بخورید
استفاده از زنگ هشدار در تلفن برای یادآوری زمان وعده‌های غذایی
صرف وعده‌های کوچکتر به‌صورت مکرر در صورت دشوار بودن سه وعده اصلی
ذخیره تنقلات سالم مانند میوه‌های تازه و آجیل در محیط کار، خودرو یا کیف دستی
نوشیدن منظم آب؛ گاهی اوقات ممکن است احساس گرسنگی با کم‌آبی اشتباه گرفته شود
آغاز روز با یک صبحانه مغذی و تمرین تکنیک‌های مدیریت استرس
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
