پسته با غنی بودن از چربی‌های سالم و فیبر، به کنترل قند خون کمک می‌کند.
به گزارش خط سلامت در این مقاله، به بررسی 7 فایده شگفت‌انگیز پسته برای افراد مبتلا به دیابت، خواهیم پرداخت. با گنجاندن پسته در رژیم غذایی‌تان می‌توانید از مزایای سلامتی این مغز ارزشمند بهره‌مند شوید و سلامت خود را بهبود ببخشید.
7 فایده خوردن پسته برای کنترل دیابت
پسته یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین مغزهاست که می‌تواند به عنوان یک افزودنی عالی به هر رژیم غذایی سالم باشد. شما می‌توانید از پسته برای مدیریت سطح قند خون خود استفاده کنید. در ادامه، به ۷ فایده پسته برای دیابت اشاره می‌کنیم که نباید نادیده بگیرید.
شاخص گلیسمی پایین
پسته دارای شاخص گلیسمی (GI) پایین است، به این معنی که باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. مصرف غذاهای با شاخص گلیسمی پایین برای افراد دیابتی بسیار مهم است و پسته گزینه‌ای مناسب برای میان‌وعده است.
غنی از فیبر
پسته دارای فیبر محلول است که به آرامی قند خون را جذب می‌کند و از افزایش قند خون بعد از وعده‌های غذایی جلوگیری می‌کند. فیبر موجود در پسته همچنین احساس سیری را افزایش می‌دهد و به کنترل وزن کمک می‌کند.
وجود چربی‌های سالم
پسته حاوی چربی‌های سالمی است که می‌توانند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند. این چربی‌ها شامل چربی‌های تک غیراشباع و چندغیراشباع هستند که برای افراد دیابتی مفید هستند.
محتوای پروتئین بالا
پسته منبع خوبی از پروتئین است که به حفظ توده عضلانی و ایجاد احساس سیری کمک می‌کند. پروتئین به کنترل قند خون کمک می‌کند و جذب کربوهیدرات‌ها را کندتر می‌سازد.
سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پسته به مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می‌کنند، که هر دو به مشکلات مربوط به دیابت مرتبط هستند.
سرشار از منیزیم
منیزیم موجود در پسته به بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند و استفاده مؤثر از گلوکز را تسهیل می‌نماید.
محتوای بالای ریزمغذی‌ها
پسته حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین B6، تیامین و فسفر است که نقش‌های حیاتی در عملکرد بدن دارند.
میزان مصرف پسته برای افراد دیابتی
یک فرد دیابتی باید به میزان کربوهیدرات مصرفی خود توجه داشته باشد. بهتر است روزانه حدود ۲۵ گرم (معادل یک اونس) پسته مصرف شود تا از فواید آن بهره‌مند شوید.
چگونه می‌توان پسته را مصرف کرد؟
راه‌های مختلفی برای مصرف پسته وجود دارد:
به عنوان میان‌وعده: مقدار ۲۵ گرم پسته را به عنوان یک میان‌وعده سالم میل کنید.
اضافه کردن به سالاد: پسته خرد شده را روی سالاد یا ماست بریزید.
در اسموتی‌ها: پسته را در اسموتی‌ها مخلوط کنید.
با وجود فواید بی‌شمار پسته برای دیابتی‌ها، کنترل مقدار مصرف بسیار مهم است. پسته‌ها انرژی‌زا هستند و مصرف بیش از حد آن‌ها می‌تواند باعث افزایش کالری دریافتی شود. بنابراین، افراد دیابتی باید پسته را به میزان معقول و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
