با افزودن یک قاشق چای‌خوری دارچین به قهوه صبحگاهی‌تان، نه تنها طعم نوشیدنی‌تان را بهبود می‌بخشید، بلکه انرژی بیشتری را برای شروع روزتان فراهم می‌کنید. شیرینی طبیعی دارچین، تلخی قهوه را تعدیل کرده و ترکیبی خوشمزه و دلچسب ایجاد می‌کند. این ترکیب علاوه بر افزایش هوشیاری، می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و کاهش خستگی کمک کند.
به گزارش خط سلامت، دارچین، این ادویه خوش‌عطر و طعم، علاوه بر اینکه به بهبود متابولیسم و کاهش وزن کمک می‌کند، قادر است قند خون و چربی‌های بدن را نیز کاهش دهد. به همین دلیل، این ادویه به عنوان یک چربی‌شکن شناخته می‌شود. برخی از متخصصان تغذیه بر این باورند که افزودن یک قاشق چای‌خوری دارچین به قهوه می‌تواند به سوزاندن چربی کمک کند. در این مقاله، به بررسی این نکته خواهیم پرداخت که آیا اضافه کردن دارچین به قهوه واقعاً مفید است یا مضر؟
دارچین و خواص آن
به گزارش تایمز آف ایندیا، دارچین از پوست داخلی درخت دارچین به دست می‌آید و دارای ترکیبی به نام کومارین است. در حالی که این ترکیب می‌تواند فواید زیادی داشته باشد، مصرف زیاد آن می‌تواند مضر باشد.
آیا دارچین به چربی‌سوزی کمک می‌کند؟
تحقیقات نشان می‌دهد مصرف ۱.۵ گرم دارچین در روز، معادل تقریباً نصف قاشق چای‌خوری، می‌تواند دور کمر را به طور متوسط ۱.۶۸ سانتی‌متر کاهش دهد. با این حال، مصرف بیش از ۱.۵ گرم در روز تأثیر قابل توجهی در کاهش وزن نشان نداده است.
کاهش اثرات مضر غذاهای پرچرب
مطالعات همچنین نشان داده‌اند که دارچین می‌تواند اثرات منفی مصرف غذاهای پرچرب را کاهش دهد. این ادویه با تأثیر مثبت بر سطح گلوکز خون، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. هرچند ممکن است دارچین به تنهایی منجر به کاهش وزن طولانی‌مدت نشود، اما به عنوان یک مکمل سالم در ترکیب با یک رژیم غذایی متعادل و ورزش می‌تواند مؤثر باشد. به علاوه، یک قاشق چای‌خوری دارچین حاوی ۱.۶ گرم فیبر است که به تأمین نیاز روزانه بدن به فیبر و افزایش احساس سیری در وعده‌های غذایی کمک می‌کند.
تحقیقات علمی و متاآنالیزها
یک متاآنالیز منتشر شده در مجله «تغذیه بالینی» نشان می‌دهد که مکمل دارچین به طور قابل توجهی بر اقدامات چاق کننده تأثیر می‌گذارد و می‌توان آن را به عنوان یک مکمل کاهش وزن در مدیریت چاقی توصیه کرد. با این حال، هنگام افزودن این ادویه به رژیم غذایی، باید مراقب بود؛ زیرا اخیراً مقادیر زیادی از سرب در نزدیک به ۱۲ برند دارچین و مخلوط ادویه‌ها شناسایی شده است که نگرانی‌هایی را در مورد اثرات نامطلوب این محصولات تقلبی بر سلامت ایجاد کرده است.
عوارض جانبی مصرف دارچین
استفاده زیاد از دارچین می‌تواند دهان و لب‌ها را تحریک کرده و باعث زخم شود. همچنین، برخی افراد ممکن است به این ادویه حساسیت داشته باشند و در صورت تماس با پوست، ممکن است دچار قرمزی و سوزش شوند. مصرف بیش از حد دارچین همچنین می‌تواند منجر به مشکلات کبدی گردد.
جمع‌بندی
در نهایت، دارچین به عنوان یک ادویه با خواص مفید در کاهش وزن و بهبود متابولیسم شناخته می‌شود. با این حال، مصرف آن باید با احتیاط انجام شود تا از عوارض جانبی و خطرات احتمالی جلوگیری گردد. افزودن دارچین به قهوه می‌تواند یک گزینه مفید باشد، اما بهتر است این کار با مشورت متخصصان تغذیه و رعایت اعتدال انجام شود.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
