ویتامین A یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در حفظ سلامت بافت‌های اپیتلیال، سیستم ایمنی و تولید مثل نقش دارد. علائم کمبود ویتامین A شامل خشکی پوست، خشکی چشم، شب‌کوری، اختلال در رشد، کاهش مقاومت در برابر عفونت و مشکلات پوستی مانند آکنه است.
مصرف زیاد ویتامین A
به گزارش خط سلامت، به‌دلیل محلول‌بودن این ویتامین در چربی، ویتامین آ در کبد ذخیره شده و امکان دفع آن در بدن وجود ندارد؛ از همین رو مصرف زیاد ویتامین A می‌تواند مسمومیت را در پی داشته باشد و عوارض ویتامین آ در این حالت می‌تواند حتی تهدید کننده زندگی باشد. با اینکه این مسمومیت بیشتر در اثر مصرف مکمل و قرص ویتامین آ صورت می‌گیرد؛ اما، برخی منابع غذایی ویتامین آ نیز باعث مسمومیت می‌شوند.
البته، اشاره به این مسئله بسیار حائز اهمیت است که دریافت پیش‌ساز ویتامین A از مواد غذایی نسبت به دریافت نوع فعال آن کمتر خطر مسمومیت را به همراه خواهد داشت. از جمله نشانه‌ها و عوارض مسمومیت با ویتامین A می‌توان به تهوع، سرگیجه، سردرد، درد و حتی مرگ اشاره کرد.
منبع: فارس
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
