پاناکوتا به طور سنتی با طعم وانیل ساده تهیه می شود، اما می توان آن را با طعم های مختلفی مانند شکلات، قهوه، میوه و ... نیز تهیه کرد. این دسر به دلیل طعم ملایم و بافت خامه ای خود بسیار محبوب است و می توان آن را به صورت ساده یا با سس میوه، شکلات رنده شده یا پودر قند سرو کرد.
به گزارش خط سلامت پاناکوتا یک دسر نسبتاً آسان برای تهیه است و به مواد اولیه و تجهیزات زیادی نیاز ندارد. اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و چشم نواز هستید که برای مهمانی ها یا مناسبت های خاص مناسب باشد، طرز تهیه پاناکوتا گزینه عالی ای است.
طرز تهیه پاناکوتا
مواد لازم برای 4 نفر
500 میلی لیتر شیر
100 میلی لیتر خامه صبحانه
100 گرم شکر
1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین
1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
طرز تهیه
پودر ژلاتین را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا ببلند.
شیر، خامه و شکر را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود.
مخلوط ژلاتین را روی حرارت بخار گرم کنید تا ذوب شود.
ژلاتین ذوب شده را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید تا به طور کامل مخلوط شوند.
عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
مخلوط را از صافی عبور دهید تا یکدست شود.
مایع پاناکوتا را در قالب های دلخواه بریزید و به مدت 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
نکات مهم
می توانید از قالب های سیلیکونی، قالب های فلزی یا لیوان های شیشه ای برای سرو پاناکوتا استفاده کنید.
برای تزیین پاناکوتا می توانید از میوه های تازه، سس کارامل، شکلات رنده شده یا پودر قند استفاده کنید.
اگر می خواهید پاناکوتا را به صورت رنگی تهیه کنید، می توانید از میوه های پوره شده یا پودر ژلاتین رنگی استفاده کنید.
برای خارج کردن پاناکوتا از قالب، می توانید قالب را برای چند ثانیه در آب گرم قرار دهید و سپس پاناکوتا را به آرامی برگردانید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
