ممقانی معروف ترین غذا به سبک رومانیایی ها

غذاهای معروف رومانیایی ها انواع مختلفی دارند، اما یکی از معروف‌ترین‌های شان ممقانی یا Mămăligă است که مشابه پلوی ایرانی ها است.

به گزارش خط سلامت این غذا از ذرت خرد شده و آب، نمک و مایع نان ساخته می‌شود و معمولاً با پنیر و شیره یا گوشت ترکیب می‌شود.

طرز تهیه ممقانی (Mămăligă)

مواد لازم:

ذرت  ۲ پیمانه

آب ۴ پیمانه

نمک به میزان لازم

طرز تهیه

در یک قابلمه بزرگ، آب را به جوش بیاورید و سپس نمک را اضافه کنید. ذرت را به آرامی به آب اضافه کنید و به آرامی آن را وارد کنید.

با استفاده از قاشق چوبی آرام آرام هم بزنید تا کاملاً ادغام شود.

در صورت نیاز، شعله را کم کنید تا به مدت حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا ممقانی خوب پخته شود.

این غذا را معمولاً با پنیر، شیره یا گوشت سرو می‌کنند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.