این بسیار مهم است که میوه ها و سبزیجات را زودتر از موعد بشویید، زیرا برای مثال، اگر خربزه ای را می برید، پوست آن سفت است و لزوماً نمی خواهید آن را بخورید، اما اگر باکتری یا آفت کش در قسمت بیرونی خربزه وجود داشته باشد. این پوست، از طریق آن چاقو به گوشت میوه منتقل می‌شود.
به گزارش خط سلامت شایع ترین باکتری های موجود در میوه ها و سبزیجات شامل سالمونلا ، E. coli و لیستریا هستند که همه آنها می توانند افراد را بسیار بیمار کنند.
علائم شایع عبارتند از تهوع، استفراغ و اسهال و در موارد شدید، ممکن است در بیمارستان بستری شوید.
بهترین راه برای شستن میوه ها و سبزیجات چیست؟
به سادگی آنها را زیر آب سرد قرار دهید. اگر مقداری کثیفی وجود دارد، می توانید از یک برس استفاده کنید. لازم نیست میوه ها و سبزیجات را بلافاصله پس از خرید آنها بشویید.
بهتر است این کار را درست قبل از استفاده آنها انجام دهید، به این ترتیب روی بافت یا طعم تأثیر نمی گذارد.
لزوماً نیازی به خیس کردن آنها در سرکه نیست. معمولاً فقط آب جاری بهترین راه است.
هر قسمت کبودی یا آسیب دیده را از میوه یا سبزی زودتر حذف کنید تا به حفظ ماندگاری آنها کمک کند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
