ویتامین های B به دلیل اینکه به عملکرد شناختی، سیستم عصبی و سلامت مغز و همچنین تشکیل گلبول های قرمز کمک می کنند، مهم هستند. با این حال، ویتامین B1 یا تیامین ، مسلماً بزرگترین نقش را در زندگی روزمره ما ایفا می کند.
به گزارش خط سلامت تیامین، همچنین به عنوان ویتامین B1 شناخته می شود، اغلب به عنوان ویتامین "اطمینان بخشی روح" نامیده می شود. تمام بافت های بدن به این ماده مغذی ضروری نیاز دارند. این یک عامل مشترک در قسمت های مختلف بدن مانند ماهیچه های اسکلتی، قلب، کبد، کلیه و مغز است.
ویتامین B1 همچنین به پیشگیری از بیماری آلزایمر، بهبود اشتها، تقویت ایمنی بدن، درمان اعتیاد به الکل، حفظ خلق و خوی مثبت و جلوگیری از مشکلات چشمی کمک می کند.
فواید چشمگیر ویتامین B1 برای سلامتی
متابولیسم سالم را تضمین می کند
بدن برای ایجاد ATP، مولکول اصلی حامل انرژی بدن، به ویتامین B1 نیاز دارد. این به تبدیل کربوهیدرات ها به گلوکز کمک می کند، که منبع انرژی ترجیحی است که بدن برای حفظ متابولیسم به آرامی به آن نیاز دارد. همچنین به تجزیه پروتئین ها و چربی ها کمک می کند.
تقویت ایمنی
ویتامین B1 گاهی اوقات یک ویتامین "ضد استرس" نامیده می شود زیرا ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کند و توانایی بدن را برای مقاومت در برابر شرایط استرس زا بهبود بخشد.
ویتامین B1 به حفظ تون عضلانی در امتداد دیواره‌های دستگاه گوارش کمک می‌کند، جایی که بخش زیادی از سیستم ایمنی در آن قرار دارد. سلامت دستگاه گوارش برای جذب ویتامین B1 بسیار مهم است. دستگاه گوارش سالم بدن را قادر می سازد تا مواد مغذی را بهتر از غذا دریافت کند، که سپس برای تقویت ایمنی و جلوگیری از بیمار شدن ما استفاده می شود.
از مغز محافظت می کند
تیامین به پر کردن شکاف بین ارتباط مغز و بدن کمک می کند. ویتامین B1 می تواند به دفاع در برابر نوعی آسیب مغزی به نام سندرم مخچه کمک کند. ویتامین B1 به رشد غلاف میلین کمک می‌کند، پوششی که دور اعصاب می‌پیچد تا از آسیب و مرگ محافظت کند. تیامین همچنین به دلیل بهبود قدرت تمرکز و حافظه معروف است. به دلیل ویژگی های تقویت کننده حافظه و توانایی تأثیر مثبت بر سلامت سیستم عصبی، این ویتامین معمولاً به عنوان "ویتامین اخلاق" نامیده می شود.
از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند
خواص آنتی اکسیدانی تیامین می تواند به کند کردن پیشرفت بیماری آلزایمر و زوال عقل کمک کند. در مغز، تیامین هم توسط سلول های عصبی و هم توسط سایر سلول های حمایت کننده در سیستم عصبی مورد نیاز است. محققان بر این باورند که آسیب رادیکال‌های آزاد بخشی از آنچه باعث این شرایط حافظه می‌شود است و تعداد سالم آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند پیش آگهی را بهبود بخشد.
سلامت قلب و عروق را ارتقا می دهد
کل سیستم قلبی عروقی ما برای عملکرد موثر و سالم ماندن به تیامین متکی است.
این ویتامین به تولید ناقل عصبی استیل کولین کمک می کند که برای انتقال پیام بین اعصاب و عضلات و اطمینان از عملکرد صحیح قلب استفاده می شود. بنابراین، کمبود ویتامین B1 می تواند منجر به عملکرد نامنظم قلب شود. طبق تحقیقات، زمانی که ویتامین B1 به مدت هفت روز به صورت داخل وریدی تجویز شد، افرادی که از نارسایی احتقانی قلب رنج می‌برند، بهبود قابل توجهی در اکوکاردیوگرام خود نشان دادند که نشان می‌دهد می‌تواند از بیماری قلبی جلوگیری کند.
از سلامت چشم حمایت می کند
اغلب تا زمانی که مشکلات بینایی را تجربه نکنیم، سلامت چشم خود را بدیهی می دانیم. تحقیقات نشان می دهد به نظر می رسد تیامین برای سلامت چشم مفید است، زیرا تصور می شود از آب سیاه و آب مروارید جلوگیری می کند. هم در گلوکوم و هم در آب مروارید، سیگنال دهی عضلانی و عصبی بین چشم و مغز از بین می رود. ویتامین B1 انتقال این پیام ها را به عقب و جلو تحریک می کند و در صورت استفاده همراه با سایر مواد مغذی ضروری، ویتامین B1 می تواند از بروز آسیب به عصب بینایی جلوگیری کند.
باعث افزایش تمرکز، یادگیری و حافظه بهتر می شود
تحقیقات نشان می دهد کمبود تیامین بر مخچه تأثیر منفی می گذارد. مخچه ناحیه ای از مغز است که مسئولیت عملکردهای متنوعی از جمله کنترل حرکتی و تعادل را بر عهده دارد. همچنین نقش کلیدی در عملکردهای شناختی خاصی مانند توجه، تنظیم ترس، زبان و خاطرات رویه ای ایفا می کند. خاطرات رویه‌ای، خاطراتی از مهارت‌هایی هستند که توسط یک فرد آموخته شده و پس از تکرار، به صورت ناخودآگاه به عنوان مثال دوچرخه‌سواری تبدیل شده‌اند. این نوع حافظه گاهی اوقات به عنوان "حافظه ضمنی" شناخته می شود، زیرا چیزی است که به ماهیت دوم تبدیل می شود. کمبود ویتامین B1 می‌تواند باعث حذف داده‌های ذخیره‌سازی رویه‌ای حافظه مخچه شود.
هضم را تقویت می کند
تیامین برای ترشح اسید کلریدریک ضروری است که برای هضم کامل ذرات غذا ضروری است.
خلق و خو را بهبود می بخشد
همه ما مستعد تجربه خلق و خوی نه چندان خوشایند هستیم، اما کسانی از ما که بیماری های خودایمنی و یا مشکلات سلامت روان دارند، تمایل دارند با عناصر اختلالات خلقی دست و پنجه نرم کنند.
کمبود ویتامین B1، علاوه بر سایر کمبودهای تغذیه ای، می تواند مشکلات مربوط به خلق و خو را تشدید کند. تیامین راهی را برای بدن و ذهن فراهم می کند تا با استرس جسمی و روحی مقابله کند.
به همین دلیل کل گروه ویتامین های B عنوان "ویتامین های ضد استرس" را به خود اختصاص دادند. کمبود B1 باعث سستی می شود زیرا بدن برای تولید انرژی به تیامین نیاز دارد. همراه با این سستی، فقدان انگیزه و همچنین خلق و خوی پایین آمده است. افسردگی و اضطراب با کمبود B1 مرتبط است.
خواص ضد پیری قوی ارائه می دهد
ویتامین B1 به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند که به محافظت از بدن شما در برابر علائم پیری مانند چین و چروک، لکه های پیری و سایر شرایط مرتبط با افزایش سن که بر اندام ها تأثیر می گذارد، کمک می کند. تیامین همچنین برای پوست، مو و ناخن مفید است.
تیامین یک ماده مغذی بسیار مهم است که نه تنها به بهبود عملکرد بدن کمک می کند، بلکه فواید شگفت انگیزی را نیز به همراه دارد که برای بهبود سلامت کلی بدن کار می کند.برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
