هوا که رو به گرما می رود در حال تلاش برای حفظ آب بدن در طول روز هستیم. میوه‌های تابستانی مانند انبه، هندوانه ، دست کدبانوها و آشپزها را باز می کند تا تنوع بیشتری در تهیه نوشیدنی ها و دسرها داشته باشند. با این میوه های تابستانی که همه دوست دارند می توان دسرهای شگفت انگیز لبو تهیه کرد.
به گزارش خط سلامت هندوانه را همه دوست دارند و وقتی طعم بی نظیر نارگیل را به آن اضافه می کنیم، طعم و مزه بیشتری به آن می بخشد. ما یک دستور فوق العاده سرگرم کننده و آسان برای تهیه بارفی نارگیل هندوانه در خانه تهیه کرده ایم. در اینجا دستور پخت است.
طرز تهیه بارفی نارگیل هندوانه
مواد لازم
آب هندوانه 6 فنجان
زنجبیل 2و نیم سانتیمتر
شکر - 130 گرم ½ فنجان + 1 قاشق غذاخوری
برگ نعنا چند شاخه
نشاسته ذرت 50 گرم / 5 قاشق غذاخوری
آب 5 قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق چایخوری
اسانس وانیل چند قطره (اختیاری)
رنگ خوراکی قرمز 2 قطره
لیمو 1 عدد
نارگیل خشک شده ½ فنجان
طرز تهیه :
آب هندوانه را آماده کرده و صاف کنید. سپس آن را بجوشانید و شکر را اضافه کنید و آن را به نصف کاهش دهید. سپس نعناع را اضافه کرده و مدتی دیگر بجوشانید و بعد از آنکه عصاره برگ نعنا خارج شد آنها را خارج کنید.
در یک کاسه با نشاسته ذرت و آب دوغاب درست کنید و با آب زنجبیل به آب هندوانه اضافه کنید. وقتی آب به قوام پودینگ رسید، گلاب، چند قطره اسانس وانیل و 2 قطره رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید.
لیمو را در آن فشار دهید. سپس پودینگ را در سینی بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. حدود 6 ساعت در یخچال بگذارید و به شکل بارفی برش دهید. نارگیل خشک شده را روی آن ریخته و خنک سرو کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
