چرا باید آب استخوان را با قهوه بخورید؟

آب استخوان حاوی پروتئین بیشتری نسبت به قهوه است که فوایدی برای سلامتی دارد، اما محتوای سدیم آن یک نقطه ضعف است.

کارشناسان توصیه می‌کنند اگر قهوه جزء با ارزشی از برنامه صبحگاهی شماست، به نوشیدن آن ادامه دهید و فقط برای مزایای بیشتر، آب استخوان را اضافه کنید.

آیا زمان آن رسیده است  قهوه صبح خود را با یک فنجان آبگوشت استخوانی بخار پز و داغ عوض کنید؟

برخی حتی ادعا می کنند آب استخوان به آنها پوست شفاف، هضم بهتر و موارد دیگر می دهد.

دکتر کریستین درایر - متخصص تغذیه - می گوید : مصرف آب استخوان به طور کلی برای اکثر مردم بی خطر تلقی می شود و در صورت مصرف متعادل می تواند یک مکمل سالم برای رژیم غذایی باشد. 

در اینجا دلیلی است که آب استخوان را به برنامه صبحانه اضافه کنید.

شواهد بیشتری برای مزایای عصاره استخوان مورد نیاز است

آب استخوان مدت‌هاست که توجه را به خود جلب کرده است برای انواع مزایای بالقوه، مانند کاهش درد مفاصل، حمایت از سلامت روده و حتی کاهش یا جلوگیری از چین و چروک.

اکثر مطالعات در مورد اثرات آبگوشت استخوان بر روی حیوانات انجام شده است، نه انسان، بنابراین تحقیقات بیشتری برای اطمینان بالینی مورد نیاز است.

آب استخوان منبع خوبی از پروتئین، یک درشت مغذی ضروری است. اگرچه پروتئین کامل نیست، به این معنی که فاقد برخی اسیدهای آمینه است، اما همچنان می‌تواند به دریافت پروتئین روزانه کمک کند.

برای مثال یک فنجان آب گوشت گاو ارگانیک حاوی 9 گرم پروتئین است که 18 درصد از ارزش روزانه 50 گرمی برای فردی که روزانه 2000 کالری مصرف می کند، می باشد.

دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی با رشد عضلانی، مدیریت بهتر وزن و بهبود زخم از جمله مزایای دیگر همراه است.

مقایسه آب استخوان با قهوه

 آب استخوان و قهوه شباهت زیادی ندارند.

از نظر تغذیه ای، این دو نوشیدنی کاملاً متفاوت هستند. یک فنجان قهوه حاوی 2 کالری در هر فنجان است. همان مقدار آب استخوان حاوی حدود 40 کالری است.

بسته به مقداری که می نوشید، آب استخوان می تواند کالری دریافتی را به برنامه صبحگاهی شما اضافه کند.

سپس، اگر مرتباً خامه، شکر یا شربت ها را در قهوه صبح خود هم بزنید، آب استخوان ممکن است کالری، قند و چربی را کاهش دهد.

نوشیدن آب استخوان می‌تواند انتخاب بهتری نسبت به قهوه باشد، به خصوص اگر افراد تمایل به اضافه کردن قند زیادی به قهوه خود داشته باشند، زیرا نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین در صبح می‌تواند باعث کاهش انرژی پس از مصرف شود.

سدیم یکی دیگر از تفاوت های قابل توجه مواد مغذی بین این دو نوشیدنی است.

 آب استخوان می تواند نزدیک به 350 میلی گرم یا 15 درصد از حد توصیه شده روزانه سدیم در هر فنجان داشته باشد. از طرف دیگر، قهوه سدیم بسیار کمی دارد  4.7 میلی گرم در هر فنجان است.

این می تواند برای افرادی که در معرض خطر بالای فشار خون ، بیماری قلبی یا بیماری کلیوی هستند، یک اشکال خاص باشد.

با این حال تفاوت اصلی تغذیه‌ای بین آب استخوان و قهوه - همان چیزی که در رسانه‌های اجتماعی به وجود می‌آید - پروتئین است.

مجدداً، یک فنجان معمولی آب استخوان 9 گرم از این درشت مغذی را فراهم می کند، در حالی که قهوه هیچ کدام را تامین نمی کند.

محتوای پروتئین بالای آب استخوان می‌تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی‌تری سیر بمانید، که مزایای آن کاهش میل به غذاهای شیرین است که با صبحانه کم پروتئین مرتبط هستند.

تعویض قهوه با آب استخوان

تصمیم گیری در مورد اینکه آیا دم نوش سنتی را به یک فنجان آبگوشت استخوان تغییر دهید یا خیر به شما بستگی دارد. اما اگر قهوه برای شما شادی می آورد، ممکن است ارزش آن را نداشته باشد که آن را از برنامه روزانه خود حذف کنید.

آب استخوان به عنوان یک گزینه عالی برای کسانی است که قصد کاهش کافئین را دارند. نوشیدن ترکیبی از این دو نوشیدنی در صبح می تواند به کاهش عصبانیت ناشی از مصرف قهوه به تنهایی کمک کند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.