نحوه تهیه پودینگ تافی خانگی به سبک بریتانیایی / ارزان و فوری بدون کلسترول

پودینگ تافی یک دسر کلاسیک بریتانیایی است آن را بخورید و لذت ببرید، بدون اینکه کلسترول تان  بالا برود.

چگونه کلسترول را بهبود می بخشد؟

به گزارش خط سلامت خرما جایگزین سالم تری برای قندهای تصفیه شده است و حاوی پتاسیم است که فشار خون را کاهش می دهد. علاوه بر این، سرشار از ویتامین B6 هستند که هموسیستئین، یک ترکیب مرتبط با کلسترول بالا را از جریان خون حذف می کند.

شربت افرا جایگزین سالم تری برای قندهای تصفیه شده است، به این معنی که حاوی کلسترول LDL ("بد") کمتری است. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است که به سلامت قلب و عملکرد عروق کمک می کند.

تخم مرغ سرشار از کلسترول HDL ("خوب") است که به انتقال LDL به کبد، دور از شریان ها کمک می کند. یک مطالعه نشان داد خوردن دو عدد تخم مرغ در روز به مدت شش هفته کلسترول HDL را 10 درصد افزایش می دهد.

 آرد بادام یک ماده طبیعی و تصفیه نشده است که به کاهش کلسترول LDL  کمک می کند . بادام حاوی چربی های سالمی است که عملکرد رگ های خونی را بهبود می بخشد و تجمع پلاک در رگ ها را کاهش می دهد.

ماست یونانی حاوی شیر کامل است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

مواد لازم 

175 گرم خرما خشک و بدون هسته

150 میلی لیتر شربت افرا 

2 عدد تخم مرغ بزرگ

آرد بادام 85 گرم

1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل

2 قاشق چایخوری جوش شیرین

1 قاشق غذاخوری ماست یونانی طبیعی

طرز تهیه: 

خرماها را در ظرف آب با حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه نرم کنید. خرماها را آبکش کرده و با شربت و وانیل در غذاساز مخلوط کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها را حدود 3 دقیقه بزنید.

تخم مرغ ها را داخل خمیر بریزید. آرد بادام و بکینگ پودر را اضافه کنید. روی ظرف فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را داخل آن بریزید تا برای 12 دقیقه بپزد.

سپس آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید مدت 5 دقیقه باقی مانده و خنک شود و سپس از ظرف خارج کنید. 

آنها را برش دهید و روی آن را با ماست یونانی تزئین کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.