اگر دیابت دارید هر روز باید میوه عشق بخورید + دلایل علمی

گوجه فرنگی خواص زیادی برای انواع بیماری ها دارد که یکی از این بیماری ها دیابت است. 

به گزارش خط سلامت گوجه فرنگی به دلیل دارا بودن انواع مواد مغذی برای دیابتی ها بسیار مفید است. 

گوجه فرنگی و خواص

گوجه فرنگی به دلیل محتوای قند پایین آن برای افراد دیابتی مفید است. گوجه فرنگی خام باید در در برخی شرایط پزشکی مانند سنگ کلیه به دلیل اگزالات موجود در گوجه فرنگی مصرف نشود. 

فواید گوجه فرنگی در درمان دیابت

گوجه فرنگی در بیماران دیابتی خواص زیر را دارد: 

 کربوهیدرات پایین

گوجه فرنگی دارای مقادیر کم کربوهیدرات و انرژی (3.9 در هر 100 گرم) و غنی از آنتی اکسیدان های بالقوه مانند لیکوپن، اسید اسکوربیک، بتا کاروتن، فلاونوئیدها (به عنوان مثال، کامفرول)، توکوفرول، اسید فولیک و سایر مولکول های کوچک فعال زیستی است.

کاهش استرس اکسیداتیو 

گوجه فرنگی (تازه یا پخته) برای دیابت مفید است زیرا استرس اکسیداتیو ناشی از دیابت، التهاب، تصلب شرایین تسریع شده و آسیب بافتی (به عنوان مثال، شبکیه، کلیوی و اسکلتی عضلانی) را کاهش می دهد.

 آنتی اکسیدان بالا

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی اثر ضد دیابتی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان دارد که میزان تولید رادیکال های آزاد را کاهش می دهد. یک مطالعه منتشر شده در مجله Nutrients نشان می دهد لیکوپن قند خون را کاهش می دهد و سطح انسولین سرم خون را برای ایجاد اثرات کاهش قند خون افزایش می دهد.

 رسوراترول

رسوراترول یکی دیگر از اجزای مهم موجود در گوجه فرنگی است که باعث افزایش بیوژنز میتوکندری و کاهش آسیب میتوکندری، آسیب اکسیداتیو، التهاب، تجمع چربی و استئاتوز کبد می شود و عملکرد انسولین را بهبود می بخشد.

ممنوعیت مصرف گوجه فرنگی

افراد مبتلا به بیماری هایی مانند رفلاکس اسید، بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD) یا حساسیت به غذاهای اسیدی نیاز به محدود کردن مصرف گوجه فرنگی خام دارند. 

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.