تخم مرغ در تهیه انواع دستورات آشپزی کاربرد دارد.
به گزارش خط سلامت طرز تهیه تخم مرغ هم زده و اسفناج در این مطلب آورده شده است.
طرز تهیه تخم مرغ همزده و اسفناج
زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان کل: 25 دقیقه
مواد لازم
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
گوجه گیلاسی نصف شده: ۲ پیمانه
اسفناج تازه: 2 پیمانه
پیاز قرمز خلال شده: 1 پیمانه
نان پیتا خرد شده: 1 عدد
زیره آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ هم زده: 6 عدد
پنیر فتا خرد شده: 1/2 پیمانه
فلفل آسیاب شده: 1/2 قاشق چایخوری
دستورالعمل
۱ قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. گوجه فرنگی، اسفناج و پیاز را اضافه کنید؛ بپزید، هر از گاهی هم بزنید تا اسفناج و سبزیجات نرم شوند، حدود 6 دقیقه. تکه های پیتا و زیره را اضافه کنید. مرتباً هم بزنید، تا زمانی که قطعات پیتا گرم شوند،
یک حفره در وسط مخلوط ایجاد کنید. ۱ قاشق غذاخوری روغن باقیمانده را به حفره اضافه کنید، سپس تخم مرغ ها را داخل آن بریزید. حدود 10 ثانیه هم بزنید تا تخم مرغ ها شروع به سفت شدن کنند. تخم مرغ ها را بپزید و مدام هم بزنید حدود 2 دقیقه تا زمانی که تخم مرغ ها سفت شوند،سپس فتا و فلفل را اضافه کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
