کره و مارگارین از انواع روغن های جامد مورد استفاده در آشپزی می باشند. کره از محصولات طبیعی تهیه شده ولی به علت کالری و چربی بالا، برای سلامتی مضر است.
به گزارش خط سلامت محققان پس از فهمیدن ضررهای کره، به فکر جایگزینی برای آن افتادند و مارگارین از محصولات گیاهی تولید شد. مارگارین سرشار از چربی غیر اشباع بود اما حالتی شبیه به کره نداشت، پس از طی فرآیندی مارگارین جامد می شود اما چربی های غیراشباع را از دست می دهد که برای سلامتی مفید نیست. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
