قبل از استفاده از کنسرو لوبیا قرمز این نکته را حتما رعایت کنید

کنسرو لوبیا قرمز برای اضافه کردن به سالاد، قرمه سبزی و آش کاربرد دارد

به گزارش خط سلامت محققان حوزه تغذیه به این نتیجه رسیده اند که بهتر است پیش از مصرف این کنسرو، لوبیاها شسته شوند.

کنسرو لوبیا چه زمانی شسته شود؟

 کنسرو لوبیا قرمز برای تهیه انواع مختلف غذا کاربرد دارد.

فرد تیس- Fred Tiess- استاد ارشد کالج نوآوری و فناوری غذایی و دانشگاه جانسون و ولز، می‌گوید: اگر از  کنسرو لوبیا برای سالاد استفاده می‌شود، باید پیش استفاده، لوبیا ها حتما آبکشی شوند؛ چرامه احتمال آلودگی وجود دارد.

این محقق همچنین می گوید: اگر کنسرو لوبیا پخته شده برای تهیه سوپ یا غذای دیگری مانند آش مورد استفاده قرار می گیرد، لازم است لوبیاها به میزانی شسته شوند که طعم خود از دست ندهند.

چرا آبکشی کنسرو لوبیا ضروری است؟

مشخص شده است تا 41 درصد از سدیم (نمک) موجود در کنسرو لوبیا با آبکشی کاهش می یابد. این امر به داشتن یک وعده غذایی سالم کمک می کند.