قهوه تاثیرات زیادی بر سلامتی افراد دارد و می تواند بر عملکرد های مغز نیز تاثیر بگذارد. بسیاری از مردم صبح ها قهوه، چای، نوشابه های انرژی زا یا نوشابه های کافئین دار می نوشند تا انرژی و هوشیاری خود را افزایش دهند.
به گزارش خط سلامت محتوای کافئین موجود در قهوه با افسردگی مرتبط است.
قهوه و سلامت روان
قهوه به افراد انرژی و نشاط می بخشد اما هنوز بر سر کافئین موجود در قهوه محققان اختلاف نظر دارند که آیا کافئین برای سلامت روان مضر است یا مفید. کافئین پرمصرف ترین محرک روی کره زمین است. قرن هاست که از آن برای تحریک حواس و انرژی بخشیدن به بدن استفاده می شود.
کافئین و افسردگی
محققان در مورد اینکه آیا کافئین باعث افسردگی می شود اختلاف نظر دارند، برخی معتقدند مصرف متوسط به افسردگی کمک می کند، در حالی که برخی دیگر معتقدند که باعث بدتر شدن اوضاع می شود.
کافئین محرکی است که می تواند خلق و خو را تغییر دهد و می توان آن را در بسیاری از محبوب ترین نوشیدنی های جهان ، از جمله چای، قهوه، نوشیدنی های انرژی زا و بسیاری از نوشابه ها یافت.
تاثیر کافئین بر خلق و خو
کافئین عملکرد مغز را تغییر می دهد و بر خلق و خو و رفتار به روش های زیر تأثیر می گذارد:
حجم قابل توجهی از ادبیات این فرضیه را تایید می کند که کافئین به کاهش خطر افسردگی کمک می کند ، که مطالعات نشان می دهد مصرف متعادل از افراد در برابر اختلالات سلامت روان محافظت می کند .
قهوه حاوی اسید کلروژنیک، اسید فرولیک و اسید کافئیک است. این اسیدها به کاهش التهاب سلول های عصبی که در مغز افرادی که از افسردگی رنج می برند، کمک می کنند .
تاثیر منفی کافئین بر افسردگی
بر اساس تحقیقات، کافئین با افزایش افسردگی در افراد مبتلا به اختلالات خلقی، به ویژه در افرادی که مستعد حملات پانیک هستند، مرتبط است، زیرا آن ها را بیشتر احساس اضطراب می کنند.
مصرف زیاد قهوه یا چای باعث سردرد ، افزایش فشار خون و تپش قلب می شود. کافئین به طور بالقوه فعالیت دو انتقال دهنده عصبی را که به ویژه در افسردگی مهم هستند تغییر می دهد: دوپامین و سروتونین.
سروتونین ناقل عصبی است که بیشترین ارتباط را با افسردگی دارد. با این حال، شواهد نشان می دهد مصرف کافئین باعث کاهش سطح سروتونین در طول زمان می شود.
کافئین سطح دوپامین را افزایش می دهد، انتقال دهنده عصبی که بیشترین ارتباط را با انگیزه، تمرکز و بهره وری دارد. با این حال، عدم تعادل دوپامین منجر به افسردگی می شود.
کافئین در صورت مصرف متوسط روزانه باعث بهبود خلق و خو می شود.
به خاطر داشته باشید که کافئین فقط به سیستم عصبی تقویت موقتی می دهد. در نتیجه، پس از از بین رفتن اثر، افرادی که از افسردگی رنج می برند ممکن است افت شدید خلق و خوی خود را تجربه کنند.
حقیقت این است که در حال حاضر همه پاسخ ها در مورد نقش قهوه در افسردگی شناخته شده نیستند. نوشیدن قهوه یا چای ممکن است مفید باشد یا نباشد. بنابراین، اگر فردی از افسردگی رنج می برد، باید مکانیسم های مقابله ای را ایجاد کند و از متخصص کمک بگیرد.
اعتیاد به کافئین
مصرف منظم کافئین منجر به وابستگی فیزیکی می شود. اگر فردی مصرف محصولات حاوی کافئین را به طور ناگهانی متوقف کند، ممکن است احساس زیر را تجربه کند:
عصبانیت
خستگی
سردردهای شدید
این علائم معمولاً 18 تا 24 ساعت پس از آخرین مصرف کافئین ظاهر می شوند و به تدریج در هفته آینده محو می شوند.
با این حال، مطالعات نشان داده است که کافئین در حدود پنج دقیقه شروع به اثرگذاری می کند و زمانی که به عنوان نوشیدنی مصرف می شود، در حدود 30 دقیقه به اوج اثر خود می رسد.
اثرات بلند مدت کافئین
اکثر مردم با 400 میلی گرم کافئین که معادل چهار فنجان قهوه است مشکلی ندارند. با این حال، کافئین بر اساس اثرات متفاوتی بر افراد دارد:
وزن
جنسیت
سن
اگر فردی به کافئین حساس باشد، حتی دوزهای کوچک ممکن است باعث شود:
بی خوابی (ناتوانی در خوابیدن )
ضربان قلب یا تپش قلب
اضطراب
بی قراری
لرزش
کارشناسان بهداشت و تغذیه مصرف بیش از 600 میلی گرم کافئین در روز (معادل چهار تا هفت فنجان قهوه) را بیش از حد می دانند.
مصرف بیش از حد کافئین (به عنوان مثال، بیش از چهار فنجان قهوه در روز) در طول زمان ممکن است منجر به موارد زیر شود:
اضطراب شدید
مشکل در خوابیدن
زخم معده
پوکی استخوان در زنان یائسه
تحریک پذیری و سردرد
سرگیجه و صدای زنگ در گوش
لرزش عضلانی
ضعف و خستگی
ضربان قلب سریع و سرعت تنفس سریع
کم اشتهایی، حالت تهوع ، استفراغ و اسهال
افزایش تشنگی
تکرر ادرار
ضربان قلب یا ریتم نامنظم
فشار خون پایین همراه با غش یا افتادن
تشنج ، گیجی ، یا هذیان .
ترک کافئین
ترک کافئین پس از مصرف طولانی مدت دشوار است زیرا بدن باید خود را با زندگی بدون آن سازگار کند. علائم ترک معمولاً 12 تا 24 ساعت پس از آخرین دوز ظاهر می شود. این اثرات بین دو تا هفت روز یا حتی بیشتر در افرادی که الکل زیاد مصرف می کنند ادامه دارد.
علائم و نشانه های ترک کافئین ممکن است شامل موارد زیر باشد:
سردرد
خستگی یا خواب آلودگی مشخص
حالت تهوع
اضطراب یا تحریک پذیری
تعریق
بدحالی، خلق افسرده یا تحریک پذیری
مشکل در تمرکز
علائم شبه آنفولانزا (تهوع، استفراغ یا درد عضلانی ، یا سفتی ) برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.