بهترین فرمول برای لاغر شدن/ نیازی به رژیم ندارید

خوردن آگاهانه روش های خاصی دارد.

به گزارش خط سلامت در این مطلب فواید خوردن آگاهانه و شیوه های آن مورد بررسی قرار گرفته است. 

دکتر لیلیان چئونگ-Lillian Cheung- ، مدرس و مدیر تحقیقات و تمرین ذهن آگاهی در بخش تغذیه در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، نکات مفیدی را در مورد چگونگی خوردن آگاهانه به اشتراک می گذارد. 

او می‌ گوید: «این عمل افراد را تشویق می‌ کند تا انتخاب‌ هایی انجام دهند که برای بدن رضایت‌ بخش و مغذی هستند و با آگاهی بیشتر از عادات غذایی، می‌توان گام‌هایی در جهت رفتاری برداشت که نه تنها برای خود، بلکه برای محیط‌ نیز مفید باشد».

فواید خوردن آگاهانه

تحقیقات نشان داده است خوردن آگاهانه تأثیرات مثبتی بر افراد دارد. یک مطالعه در سال 2022 نشان داد گنجاندن غذای آگاهانه در برنامه کاهش وزن به کاهش استرس، اضطراب و افسردگی در بزرگسالان مبتلا به چاقی کمک می کند. مطالعه دیگری در سال 2019 نشان داد آموزش خوردن آگاهانه، بهزیستی روانی زنان باردار را بهبود می بخشد و به نظر می رسد اثرات آن تا 8 سال بعد حفظ می شود.

روش های خوردن آگاهانه

 حداقل 20 دقیقه برای اتمام وعده غذایی خود وقت بگذارند.

چئونگ می‌گوید: خیلی وقت‌ ها افراد متوجه می‌ شوند در حالی که کار دیگری انجام می‌ دهند، غذا می‌خورند و این باعث می شود سریع‌ تر از حد معمول غذا بخورند. بهتر است وقتی برای غذا خوردن می نشینند، حدود 20 دقیقه را صرف این کار کنند. 

کنار گذاشتن گوشی.

افراد در حین غذا خوردن، تمام عوامل حواس پرتی را حذف کنند. آنها در لذت بردن از غذا تداخل ایجاد می کنند. 

توجه به تمام جزئیات کوچک در مورد غذا.

چونگ می‌گوید یکی از راه‌ های کاهش سرعت غذا خوردن این است که حواس خود را درگیر کنند و در مورد تمام جزئیات غذا فکر کنند. او می گوید به بو، بافت و هر حس دیگری که هنگام غذا خوردن ایجاد می شود توجه کنند.

جویدن درست غذا.

چونگ می گوید جویدن بخش مهمی از هضم است. این به تجزیه غذاها کمک می کند تا جذب آنها آسان تر شود. 

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.