تخم مرغ منبعی غنی از پروتئین است که به تامین مواد مورد نیاز بدن کمک می کند. در ادامه برخی نکاتی که هنگام خریدن تخم مرغ باید به آن توجه کنید را معرفی می کنیم.
به گزارش خط سلامت متخصصان توصیه می کنند برای بهره مندی از حداکثر خواص تخم مرغ، لازم است هنگام خریدآن به برخی نکات توجه کنید.
تخم مرغ و مهم ترین نکات هنگام خرید آن
رئیس گروه سلامت محیط دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ اشاره کرد.
تاجیک با اشاره به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ گفت: در هنگام خرید دقت کنید روی هر عدد تخم مرغ نام یا علامت تجاری واحد تولیدی، تاریخ تولید و تاریخ انقضا (به روز، ماه و سال) درج شده باشد.
وی تاکید کرد: از مصرف تخم مرغ‌های شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی به ویژه در تهیه غذا‌هایی که نیاز به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود.
به گفته تاجیک، تخم مرغ خام بر روی سطوحی که با مواد غذایی آماده خوردن در ارتباط هستند نباید قرار گیرد.
وی با اشاره به نحوه نگهداری تخم مرغ، افزود: تخم مرغ‌ها باید در یخچال و دمای زیر ۷ درجه سانتی گراد نگهداری شوند.برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: فرارو
