ایده پروبیوتیک ها قرن‌هاست که در فرهنگ‌های دیگر به خوبی شناخته شده است.
به گزارش خط سلامت بسیاری از فرهنگ‌های قدیمی آنها را در ماست ها، کفیرها و حتی چیزی که جدید به نظر می‌رسد اما اخیراً توسط ستاره‌های هالیوود که زیرکانه عمل می‌کنند، محبوب شده است، به نام: کامبوچا، دارند.
گروهی از محققان به بررسی کفیر مالزیایی پرداختند که از دانه‌های تخمیر شده حاوی ارگانیسم‌های جاسازی شده ساخته می‌شود. محققان با بررسی ساختار میکروبی، نتایج متفاوتی را بسته به منطقه یا دانه‌های مورد استفاده یافتند.
با این حال، آنها دریافتند که لاکتوباسیلوس spp. صرف نظر از منشاء، در بین فراوان‌ترین آنها بود. اثربخشی ارائه مزیت به میزبان با توانایی ارگانیسم در تحمل نمک‌های صفراوی، چسبندگی به سلول‌های روده، خواص القاء کننده آنتی‌اکسیدان و حساسیت به آنتی‌بیوتیک اندازه‌گیری شد.
اما بیایید کمی به عقب برگردیم. میکروبیوم روده چیزی است که ما در دوران رحم به دست می‌آوریم و در واقع، همان ارگانیسم‌های مفید نیز در شیر انسان یافت شده‌اند. یک مطالعه جالب به اهمیت رده‌های سلولی همسفره در کودکانی که به طور طبیعی متولد می‌شوند در مقابل مداخله سزارین پرداخت و دریافت که آموزش لازم سیستم ایمنی یا پاسخ ایمنی کاهش یافته است.
خبر خوب این است که آنها دریافتند که شیر مادر این میکروبیوتا مهم کودکان متولد شده از طریق سزارین را ترمیم می‌کند.
لیست مزایا طولانی است و نشان می‌دهد که یک سیستم میکروبی روده متعادل ممکن است به اندازه سیستم ایمنی مهم باشد. درمان بیماران سیروز کبدی نشان داد که SCFA (اسیدهای چرب کوتاه زنجیر) برای کنترل سطوح غیرطبیعی لیپیدها که مشخصه این بیماری است، عمل می‌کنند.
SCFAs توسط بسیاری از ارگانیسم‌ها در روده ترشح می‌شوند که به طور مؤثر هورمون‌های روده را میانجی‌گری می‌کنند و باعث شکاف آنزیم‌هایی می‌شوند که ترمیم متابولیکی از دست دادن یا اختلال در عملکرد متابولیکی را بر عهده دارند.
بیماران مبتلا به عفونت‌های مکرر کلستریدیوم دیفیسیل نیز توسط FMT (پیوند میکروبی مدفوع) که آن چیزی نیست که شما فکر می‌کنید، بلکه معرفی پروبیوتیک‌ها از افراد سالم به بیمار بیمار است، کمک شده‌اند. هنگامی که در طول زمان درمان می‌شوند، ژن‌های شناخته شده برای عملکرد در بیوسنتز اسید صفراوی درجه ۱ و ۲ به نظر می‌رسید که تنظیم می‌شوند.
علاوه بر این، آنها استنباط کردند که رقابت برای مواد مغذی، پس از درمان، در واقع می‌تواند عاملی در سرکوب عفونت C. difficile باشد. در اینجا جالب توجه است که این درمان موفق شد شباهت میکروبیوم را تقریباً به افراد سالم افزایش دهد و منجر به کاهش موارد شود، با این حال، آنها خاطرنشان می‌کنند که حتی افراد سالم نیز در باکتری‌هایی که مشترک دارند، بسیار متفاوت بودند.
خوب، اما در سال ۲۰۲۰ و ادامه ۲۰۲۱، ممکن است بپرسید: در مورد ویروس SARS-CoV-۲ چطور؟ CDC همچنان بهترین منبع فعلی است، اگرچه به نظر من، این روزها با ویروس‌شناسان زیاد مشورت نمی‌شود. پیشگیری شامل بهداشت، شستن دست‌ها، ضدعفونی کردن و به زودی؛ واکسیناسیون! واکسن‌ها برای سویه‌های فعلی مؤثر هستند اما با جهش ویروس کمتر مؤثر می‌شوند.
از سوی دیگر، باکتری‌های موجود در روده، محرک‌های لازم برای فعال شدن اینترفرون‌ها (IFNها)، سیتوکین‌های التهابی، گیرنده‌ها و سایر القاءهای بیان ژن را ساطع می‌کنند.
به عنوان مثال، لاکتوباسیلوس رامنوسوس باعث افزایش IgG سرم در کودکانی شد که از اسهال ناشی از روتاویروس رنج می‌بردند. در حالی که در ژاپن، L. lactic JCM5805 موجود در برخی ماست‌ها پاسخ опосредован IFN-α به ویروس آنفولانزا را افزایش داد.
اما صبر کنید، قبل از اینکه بدوید به فروشگاه و یک بطری پروبیوتیک بخرید، یا کفیر مالزیایی سفارش دهید، مشورت با پزشک شما لازم است، زیرا موارد سپسیس باکتریایی یا حتی قارچی عمدتاً برای کسانی که ضایعات اندام، نوزادان و نقص ایمنی دارند، وجود دارد.
مزایا با گذشت زمان به دست می‌آیند و فراموش نکنیم که یک رژیم غذایی خوب و سالم در ایجاد و حفظ میکروبیوتای روده منحصر به فرد و ایده‌آل شما نقش بسزایی دارد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
