آیا در معرض خطر آلزایمر و زوال عقل هستید؟

مصرف منظم غذاهای غنی از فلاونوئید می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را تا 28 درصد کاهش دهد. این یافته بسیار امیدوارکننده است، به خصوص با توجه به افزایش جمعیت سالمندان و شیوع بیماری آلزایمر.

فلاونوئیدها چه هستند و چه می‌کنند؟

به گزارش خط سلامت فلاونوئیدها ترکیبات طبیعی هستند که در بسیاری از گیاهان یافت می‌شوند. این ترکیبات به میوه‌ها، سبزیجات و دانه‌ها رنگ و طعم می‌دهند و خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند و باعث بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و زوال عقل شوند.

فواید فلاونوئیدها برای مغز:

کاهش التهاب: فلاونوئیدها می‌توانند التهاب در مغز را کاهش دهند که یکی از عوامل اصلی در بروز زوال عقل است.

بهبود جریان خون: این ترکیبات به بهبود جریان خون در مغز کمک می‌کنند و از این طریق به تغذیه بهتر سلول‌های مغزی کمک می‌کنند.

افزایش رشد سلول‌های عصبی: مطالعات نشان می‌دهند که فلاونوئیدها می‌توانند به رشد سلول‌های عصبی جدید کمک کنند.

چه غذاهایی سرشار از فلاونوئید هستند؟

توت‌ها: توت فرنگی، بلوبری، زغال اخته و تمشک از منابع غنی فلاونوئید هستند.

میوه‌های هسته‌دار: مانند آلبالو، گیلاس و هلو.

مرکبات: پرتقال، لیمو و گریپ فروت.

سبزیجات برگ سبز تیره: مانند اسفناج، کلم پیچ و کاهو.

پیاز و سیر: این سبزیجات حا مقدار زیادی فلاونوئید هستند.

چای: چای سبز و چای سیاه از منابع غنی فلاونوئید محسوب می‌شوند.

شکلات تلخ: شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو حاوی مقدار قابل توجهی فلاونوئید است.

چگونه می‌توانیم از فواید فلاونوئیدها بهره‌مند شویم؟

برای بهره‌مندی از فواید فلاونوئیدها، توصیه می‌شود که:

رژیم غذایی متنوع: سعی کنید در رژیم غذایی خود از انواع مختلف میوه‌ها، سبزیجات و دانه‌ها استفاده کنید.

مصرف روزانه: سعی کنید روزانه چندین وعده از غذاهای غنی از فلاونوئید مصرف کنید.

پخت و پز مناسب: برای حفظ حداکثر مقدار فلاونوئیدها، بهتر است میوه‌ها و سبزیجات را به صورت خام یا بخارپز مصرف کنید.

 اگرچه مصرف غذاهای غنی از فلاونوئید می‌تواند به کاهش خطر زوال عقل کمک کند، اما این تنها عامل موثر نیست. عوامل دیگری مانند سبک زندگی سالم، فعالیت بدنی منظم، کنترل فشار خون و قند خون نیز نقش مهمی در حفظ سلامت مغز دارند.

 

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است