رژیم برات، یک رژیم غذایی ساده و کوتاه‌مدت است که معمولاً برای تسکین علائم اختلالات گوارشی مانند اسهال و استفراغ تجویز می‌شود. این رژیم شامل چهار گروه غذایی اصلی یعنی موز، برنج، سس سیب و نان تست است.
به گزارش خط سلامت در این مقاله به بررسی رژیم BRAT و گزینه‌های جایگزین می‌پردازیم.
رژیم BRAT چیست؟
BRAT مخفف عبارت زیر است:
موز (Banana)
برنج (Rice)
سس سیب (Applesauce)
نان تست (Toast)
پیروی از رژیم BRAT به این معنی است که شما فقط به خوردن این چهار غذا که نرم، نشاسته‌ای و کم فیبر هستند، محدود می‌شوید. تصور می‌شود این مواد غذایی به دلیل خاصیت قابض بودن، می‌توانند به سفت شدن مدفوع و کاهش سرعت اسهال کمک کنند. همچنین، طعم ملایم این غذاها در زمان بیماری که اشتهای شما کاهش یافته، می‌تواند جذاب‌تر باشد.
چرا رژیم BRAT به طور گسترده توصیه نمی‌شود؟
محدودیت غذایی: این رژیم بسیار محدود بوده و پروتئین، چربی و فیبر کافی را تامین نمی‌کند.
کمبود مواد مغذی: عدم تعادل مواد مغذی در طولانی مدت می‌تواند منجر به کمبود کالری و مواد مغذی شود.
فاقد شواهد علمی: شواهد علمی کافی برای اثبات اثربخشی این رژیم در بهبود علائم گوارشی وجود ندارد.
غذاهایی که باید در رژیم BRAT گنجانده شود
موز: موز حاوی آنزیم‌هایی است که به هضم کمک می‌کنند و همچنین منبع خوبی از پتاسیم است.
برنج سفید: برنج سفید نسبت به برنج قهوه‌ای سریع‌تر هضم می‌شود.
سس سیب: پختن سیب، فیبر آن را کاهش داده و هضم آن را آسان‌تر می‌کند.
نان تست سفید: نان سفید تصفیه شده نسبت به نان سبوس‌دار سریع‌تر هضم می‌شود.
رژیم غذایی ملایم چیست؟
در برخی موارد، پزشک ممکن است به جای رژیم BRAT، رژیم غذایی ملایم‌تری را توصیه کند. این رژیم تنوع غذایی بیشتری داشته و مواد مغذی بیشتری را تامین می‌کند. غذاهای مجاز در رژیم غذایی ملایم، عبارت است از:
پروتئین‌های بدون چربی: مرغ بدون پوست، ماهی، توفو نرم و سفیده تخم مرغ
سبزیجات بدون گاز: هویج پخته، سیب زمینی پخته و سیب زمینی شیرین
میوه‌های کم فیبر: موز، خربزه، هلو پخته و کنسرو شده
کراکر نمکی ساده
ماکارونی سفید
بلغور جو دوسر فوری
مایعات: آب، نوشیدنی‌های ورزشی، نوشیدنی‌های الکترولیتی و آبگوشت‌های شفاف
غذاهایی که باید از آن‌ها اجتناب شود
غذاهای تند و چرب
سبزیجات و میوه‌های پر فیبر
غذاهای گازدار
میوه‌های دانه‌دار و اسیدی
غلات کامل
محصولات لبنی (در برخی افراد)
نکات مهم
قبل از شروع هرگونه رژیم غذایی، به خصوص در زمان بیماری، حتما با پزشک
در نهایت، رژیم BRAT و رژیم غذایی ملایم به عنوان یک راهکار موقتی برای تسکین علائم گوارشی در نظر گرفته می‌شوند و نباید به عنوان یک رژیم غذایی طولانی مدت استفاده شوند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
