سالاد نخود زیتون و لیمو، ترکیبی از طعم‌های تازه و مواد مغذی است که می‌تواند به‌تنهایی یا به‌عنوان مکملی برای وعده‌های غذایی شما سرو شود. با نخود پر از پروتئین، زیتون حاوی آنتی‌اکسیدان و لیمو سرشار از ویتامین C ، این سالاد نه‌تنها به سلامت شما کمک می‌کند بلکه لذت طعم بی‌نظیری را به ارمغان می‌آورد.
به گزارش خط سلامت در ادامه طرز تهیه این سالاد خوشمزه و فواید آن را برای سلامتی معرفی می کنیم.
طرز تهیه سالاد نخود، زیتون و لیمو
این سالاد ساده و خوشمزه سرشار از مواد مغذی است و در کمترین زمان آماده می‌شود.
مواد لازم:
نخود: 1 و ½ فنجان (یا 1 قوطی)
زیتون: ½ فنجان (ورقه شده؛ ترکیبی از کالاماتا و زیتون سبز پیشنهاد می‌شود)
کرفس: ½ فنجان (نازک ورقه شده)
فلفل دلمه‌ای: ½ فنجان (خرد شده)
پیاز سبز: 1 عدد (قسمت سفید و سبز، نازک ورقه شده)
جعفری: 1 فنجان (خرد شده)
روغن زیتون: 1 قاشق چایخوری
آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
نمک صورتی و فلفل سیاه: به مقدار لازم
دستور تهیه:
همه مواد را در یک کاسه متوسط بریزید.
با استفاده از قاشق، مواد را به‌آرامی مخلوط کنید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
با نمک و فلفل سیاه طعم‌دار کنید.
این سالاد را می‌توانید بلافاصله سرو کنید یا آن را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
فواید سالاد نخود زیتون و لیمو
سرشار از پروتئین و فیبر:
نخود، پایه این سالاد، حاوی 12.5 گرم فیبر و 14.5 گرم پروتئین در هر وعده است. این ترکیب به سیر شدن طولانی‌مدت و تنظیم سیستم گوارش کمک می‌کند.
تقویت‌کننده سلامت قلب:
زیتون، منبعی از چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به کاهش التهاب و حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.
سرشار از ویتامین C و ترکیبات ضدسرطانی:
لیمو نه‌تنها طعمی شاداب و دلچسب به سالاد می‌بخشد، بلکه منبعی غنی از ویتامین C و لیمونوئیدهاست که به پیشگیری از سرطان‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
پر از مواد مغذی تازه:
جعفری، فلفل دلمه‌ای و کرفس در این سالاد سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی هستند که به بهبود متابولیسم و سلامت کلی بدن کمک می‌کنند.
گزینه‌ای سبک و کم‌کالری:
این سالاد، یک وعده ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال حفظ یا کاهش وزن هستند، زیرا در عین کم‌کالری بودن، مواد مغذی فراوانی را فراهم می‌کند.
نکته: این سالاد را می‌توانید به‌عنوان وعده‌ای سبک، پیش‌غذا، یا حتی به همراه یک وعده پروتئینی دیگر سرو کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
