یک مطالعه جدید نشان داده است مصرف فیبر می‌تواند به بهبود عملکرد شناختی در سالمندان کمک کند.
به گزارش خط سلامت این یافته امیدوارکننده، درهای جدیدی را به روی درمان‌های طبیعی برای حفظ سلامت مغز و جلوگیری از بیماری‌هایی مانند آلزایمر باز می‌کند.
فیبر چگونه کارکرد مغز افراد را بهبود می بخشد؟
فیبر به عنوان غذای باکتری‌های مفید روده عمل می‌کند و باعث رشد آن‌ها می‌شود. این باکتری‌ها به نوبه خود، موادی تولید می‌کنند که به بهبود سلامت روده و کاهش التهاب کمک می‌کنند.
کاهش التهاب در بدن
التهاب مزمن یکی از عوامل اصلی پیری زودرس و بیماری‌های مختلف، از جمله بیماری‌های مغز است. فیبر با کاهش التهاب، به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند.
بهبود ارتباط بین روده و مغز
روده و مغز ارتباط تنگاتنگی با هم دارند. فیبر با بهبود سلامت روده، این ارتباط را تقویت کرده و به ارسال سیگنال‌های بهتر بین روده و مغز کمک می‌کند.
تحقیقات در رابطه با تاثیر مصرف فیبر بر بهبود فرایندهای مغزی
در یک مطالعه، محققان دریافتند که افرادی که به مدت 12 هفته از مکمل فیبر استفاده کردند، در آزمون‌های حافظه عملکرد بهتری نسبت به افرادی که دارونما دریافت کردند، داشتند. این نتیجه نشان می‌دهد که مصرف فیبر می‌تواند به سرعت و به طور قابل توجهی به بهبود عملکرد شناختی کمک کند.
چه نوع فیبری برای مغز مفید است؟
فیبرهای پری‌بیوتیک مانند اینولین و فروکتولیگوساکاریدها (FOS) که در بسیاری از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل یافت می‌شوند، برای سلامت مغز بسیار مفید هستند. این فیبرها به رشد باکتری‌های مفید روده کمک می‌کنند و اثرات ضد التهابی قوی دارند.
چه غذاهایی سرشار از فیبر هستند؟
برای افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی خود، می‌توانید از غذاهای زیر استفاده کنید:
سبزیجات: مارچوبه، کنگر فرنگی، عدس، پیاز، سیر
میوه‌ها: تمشک، توت فرنگی، زغال اخته
غلات کامل: جو دوسر، نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
