ایده اصلی پشت رژیم GAPS این است که بسیاری از بیماری‌ها، به ویژه اختلالات عصبی، ریشه در مشکلات گوارشی دارند. دکتر کمپبل-مک‌براید معتقد است نفوذپذیری روده (Leaky Gut Syndrome) و عدم تعادل باکتری‌های روده منجر به التهاب مزمن و در نتیجه طیف وسیعی از بیماری‌ها می‌شود.
به گزارش خط سلامت رژیم GAPS به سه مرحله تقسیم می‌شود که در ادامه به معرفی آن ها می پردازیم:
مراحل رژیم GAPS
رژیم GAPS به سه مرحله تقسیم می‌شود:
فاز مقدمه
این مرحله بسیار محدود است و شامل حذف تقریباً تمام غذاها به جز آب، سوپ استخوان، و برخی پروبیوتیک‌ها می‌شود. هدف این مرحله، بهبود هضم و کاهش التهاب است.
رژیم غذایی کامل GAPS
در این مرحله، غذاهای مجاز به تدریج افزایش می‌یابد، اما همچنان محدودیت‌های زیادی وجود دارد. غذاهایی مانند گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، سبزیجات و برخی لبنیات تخمیری مجاز هستند، اما غلات، لبنیات پاستوریزه، قند و بسیاری از غذاهای فرآوری شده ممنوع‌اند.
فاز معرفی مجدد
پس از بهبود قابل توجه، غذاهای ممنوع به تدریج و با احتیاط به رژیم غذایی اضافه می‌شوند.
انتقاد از رژیم GAPS
ارتباط بین روده و مغز به خوبی شناخته شده است و میکروبیوم روده نقش مهمی در سلامت کلی بدن ایفا می‌کند. با این حال، ادعای رژیم GAPS مبنی بر اینکه اکثر بیماری‌ها ریشه در مشکلات روده دارند، اغراق‌آمیز است و شواهد علمی کافی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد. رژیم GAPS با انتقادات زیادی روبرو است. برخی از مهم‌ترین انتقادات عبارت‌اند از:
عدم وجود شواهد علمی قوی
هیچ مطالعه بالینی تصادفی کنترل‌شده‌ای برای تأیید اثربخشی رژیم GAPS وجود ندارد.
محدودیت‌های شدید
رژیم GAPS بسیار محدود کننده است و ممکن است به کمبودهای تغذیه‌ای منجر شود.
ادعاهای اغراق‌آمیز
رژیم GAPS برای درمان طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها تبلیغ می‌شود که اغلب فراتر از شواهد علمی موجود است.
هزینه بالا
پیروی از رژیم GAPS به دلیل نیاز به خرید مواد غذایی خاص و مکمل‌ها، می‌تواند بسیار پرهزینه باشد.
قبل از شروع هر رژیم غذایی جدید، به خصوص یک رژیم غذایی به شدت محدود مانند GAPS، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. اگر شما یا فرزندتان با مشکلات سلامتی روبرو هستید، بهتر است به جای دنبال کردن رژیم‌های غذایی جایگزین، به درمان‌های اثبات‌شده پزشکی متکی باشید.
در نهایت، اگرچه رژیم GAPS بر اهمیت سلامت روده تأکید می‌کند، اما شواهد علمی کافی برای حمایت از ادعاهای آن وجود ندارد. قبل از تصمیم‌گیری در مورد پیروی از این رژیم، بهتر است با یک متخصص مشورت کرده و تمام جوانب مثبت و منفی آن را در نظر بگیرید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
