قارچ دم بوقلمون که به دلیل رنگ‌های متنوع و لایه‌های متحدالمرکز آن به دم بوقلمون شباهت دارد، در طب سنتی چینی و ژاپنی به عنوان یک داروی گیاهی ارزشمند شناخته می‌شود.
به گزارش خط سلامت طالعات نشان داده‌اند که این قارچ می‌تواند در مبارزه با سلول‌های سرطانی موثر باشد و از رشد تومورها جلوگیری کند.
فواید قارچ دم بوقلمون
بهبود عملکرد مغز
قارچ دم بوقلمون می‌تواند به بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد شناختی کمک کند.
حفاظت از کبد
این قارچ از کبد در برابر آسیب‌های ناشی از مواد سمی محافظت می‌کند.
بهبود سلامت روده
قارچ دم بوقلمون به بهبود تعادل باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند و از این طریق به هضم بهتر غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
طرز تهیه چای قارچ دم بوقلمون
مواد لازم
2 قاشق غذاخوری قارچ دم بوقلمون خشک شده
4 لیوان آب
طرز تهیه
قارچ دم بوقلمون را به مدت 15 دقیقه در آب سرد خیس کنید.
آب را به همراه قارچ‌ها روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 15-20 دقیقه به آرامی بجوشد.
چای را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد.
چای را صاف کرده و میل کنید.
نکته: می‌توانید برای طعم بهتر، مقداری عسل یا لیمو به چای خود اضافه کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
