مطالعات نشان می‌دهند کاهش سرعت غذا خوردن نه تنها هضم بهتر را به همراه دارد، بلکه می‌تواند به کنترل وزن، جلوگیری از پرخوری و جذب بهتر مواد مغذی نیز کمک کند.
به گزارش خط سلامت در این مقاله با فواید شگفت‌انگیز آهسته غذا خوردن آشنا شوید.
فواید آهسته غذا خوردن
اگر از جمله افرادی هستید که صبح‌ها با عجله یک میوه در دهان می‌گذارید و از خانه بیرون می‌روید یا در هنگام ناهار تنها ۱۰ دقیقه وقت دارید، بهتر است کمی بیشتر به نحوه غذا خوردنتان توجه کنید. آهسته غذا خوردن یعنی به غذا بیشتر اهمیت دهید، آن را خوب بجوید و طعم و مزه آن را بچشید. این عادت می‌تواند به هضم بهتر، جلوگیری از پرخوری و بهبود سیگنال‌های گرسنگی و سیری بدن شما کمک کند. در ادامه به فواید آهسته غذا خوردن اشاره می‌کنیم.
هضم بهتر
آهسته جویدن غذا باعث می‌شود که غذا به قطعات کوچکتر شکسته شده و سیستم گوارشی راحت‌تر بتواند آن را هضم کند. این امر از مشکلاتی مانند نفخ و سوء‌هاضمه جلوگیری می‌کند.
کنترل اشتها و سیری
آهسته غذا خوردن به مغز فرصت می‌دهد تا سیگنال‌های سیری را بهتر دریافت کند. تحقیقات نشان می‌دهد که افرادی که آهسته غذا می‌خورند، پس از غذا احساس سیری بیشتری دارند و کمتر دچار پرخوری می‌شوند.
لذت بیشتر از غذا
وقتی غذا را آهسته می‌خورید، می‌توانید طعم، بو و بافت غذا را بهتر احساس کنید و از هر لقمه لذت بیشتری ببرید.
مدیریت بهتر وزن
افرادی که آهسته غذا می‌خورند، تمایل بیشتری به توجه به احساس گرسنگی و سیری خود دارند و معمولاً از پرخوری اجتناب می‌کنند. این کار می‌تواند به مدیریت وزن بهتر کمک کند.
جذب بهتر مواد مغذی
آهسته جویدن و غذا خوردن باعث می‌شود بدن مواد مغذی را بهتر جذب کند، به ویژه در مورد مواد مغذی پیچیده مانند کربوهیدرات‌ها.
تقویت عادات غذا خوردن آگاهانه
آهسته غذا خوردن باعث می‌شود که توجه بیشتری به لحظه غذا خوردن داشته باشید و این کار به شما کمک می‌کند تا رابطه بهتری با غذا ایجاد کنید و انتخاب‌های سالم‌تری داشته باشید.
چگونه آهسته‌تر غذا بخوریم؟
هر لقمه را حداقل ۲۰ بار بجوید.
بین لقمه‌ها قاشق یا چنگال را روی میز بگذارید.
غذا را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.
هنگام غذا خوردن آب بنوشید.
از حواس‌پرتی‌هایی مانند تلویزیون و تلفن همراه خودداری کنید و بر غذای خود تمرکز کنید.
توجه به نحوه غذا خوردن و آهسته کردن آن می‌تواند به شما کمک کند تا از فواید سلامتی بیشتری بهره‌مند شوید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
