گیاهان حاوی رنگدانه های مختلف یا مواد مغذی گیاهی هستند که به آنها رنگ می دهد. گیاهان با رنگ های مختلف با سطوح بالاتری از مواد مغذی خاص و فواید سلامتی مرتبط هستند.
رژیم رنگین کمانی چگونه کار می کند؟
به گزارش خط سلامت هدف رژیم رنگین کمان این است که بشقاب شما را با میوه ها و سبزیجات در رنگ های مختلف بپوشاند ، از این رو نام آن را به خود اختصاص داده است.
این راهی برای اطمینان از دریافت ویتامین ها و مواد مغذی کافی در رژیم غذایی روزانه است. برای پیروی از این رژیم غذایی، باید غذاهای گیاهی را در طیف وسیعی از رنگ ها مصرف کنید.
مصرف میوه ها و سبزیجات مزایای فراوانی برای سلامت روان و تقویت مغز دارد.
میوه ها و سبزیجات، با توجه به رنگشان، فواید متفاوتی دارند که منجر به تقویت مغز و افزایش قدرت تفکر می شوند.
روش رنگین کمان، ویژه مصرف میوه ها و سبزیجات
اصطلاح رژیمی «رنگین کمان بخور» یا «رنگی بخور» بر این مفهوم استوار است که میوه ها و سبزیجات بسته به رنگشان، فواید تغذیه ای دارند.
به عنوان مثال، میوه ها و سبزیجات بنفش و آبی به طور قابل توجهی منجر به تقویت مغز و افزایش شادی می شوند. با این حال حدود 88 درصد افراد مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات را برآورده نمی کنند؛ و در این میان خصوصا مصرف میوه ها سبزیجات بنفش و آبی بیش از همه نادیده گرفته می شوند.
میوه های بنفش و آبی رنگ
نمونه ای از میوه های بنفش و آبی عبارتند از:
بلوبری
تمشک ها
انگور بنفش
آلو
آلو خشک
توت سیاه
سنجد
انجیر
سبزیجات بنفش و آبی رنگ
نمونه ای از سبزیجات بنفش و آبی عبارت است از:
بادمجان
چغندر
کلم بنفش
هویج بنفش
سیب زمینی بنفش
تربچه بنفش.
بطور کلی می توان گفت رژیم غذایی حاوی میوه‌ها و سبزیجات، منجر به افزایش سلامت روان و عملکرد بهتر دستگاه گوارش می شود. این موارد ضرورت افزودن این موادغذایی به رژیم غذایی نشان می دهد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
