پاستیل ها یکی از شیرینی های محبوب و رنگارنگی هستند که اغلب در فروشگاه‌ها خریداری می‌شوند، اما بسیاری از ما به دنبال گزینه‌های سالم‌تر و طبیعی‌تر برای مصرف این خوراکی‌های خوشمزه هستیم.
به گزارش خط سلامت با انتخاب مواد اولیه سالم و طبیعی، کنترل کامل روی طعم و کیفیت آن داشته باشید. در اینجا، با یک دستور ساده و آسان برای تهیه پاستیل خانگی آشنا خواهید شد که به شما امکان می‌دهد پاستیل‌هایی با طعم‌های دلخواه خود درست کنید و از خوردن آنها لذت ببرید.
طرز تهیه پاستیل خانگی
مواد لازم:
پودر ژله (هر طعمی که دوست دارید) – ۱ بسته
ژلاتین پودری – ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد – ۱/۲ لیوان (حدود ۱۰۰ میلی‌لیتر)
شکر (اختیاری، برای شیرین‌تر شدن) – ۱ قاشق غذاخوری
آب‌لیمو یا اسانس میوه‌ای (اختیاری) – چند قطره
روغن مایع – برای چرب کردن قالب
مراحل تهیه:
ترکیب مواد
پودر ژله و پودر ژلاتین را در یک قابلمه کوچک بریزید.
آب سرد را اضافه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه بماند تا ژلاتین نرم شود.
گرم کردن مواد
قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا ژلاتین و ژله کاملاً حل شوند (نباید بجوشد).
اگر می‌خواهید شیرین‌تر شود، شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
افزودن طعم‌دهنده
در صورت تمایل، چند قطره آب‌لیمو یا اسانس مورد علاقه خود را اضافه کنید.
ریختن در قالب
قالب سیلیکونی یا سینی را با کمی روغن چرب کنید تا پاستیل‌ها به آن نچسبند.
مایع پاستیل را داخل قالب بریزید و اجازه دهید در دمای اتاق کمی خنک شود.
قرار دادن در یخچال
قالب را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا پاستیل‌ها کاملاً سفت شوند.
جدا کردن از قالب و سرو
بعد از سفت شدن، پاستیل‌ها را از قالب خارج کرده و نوش جان کنید!
نکات:
می‌توانید از رنگ‌ها و طعم‌های مختلف ژله برای درست کردن پاستیل‌های رنگارنگ استفاده کنید.
اگر می‌خواهید پاستیل کاملاً طبیعی باشد، از آب‌میوه‌های طبیعی و عسل به جای پودر ژله و شکر استفاده کنید.
برای شکل‌های جالب‌تر، از قالب‌های سیلیکونی کوچک با طرح‌های متنوع استفاده کنید.
پاستیل خانگی شما آماده است! نوش جان!
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
