ماهی شمال یا جنوب؟ کدام یک برای سلامتی بهتر است؟

انتخاب بین ماهی‌های شمال و جنوب بستگی به اولویت‌ها و نیازهای تغذیه‌ای فرد دارد. هر کدام از این ماهی‌ها ویژگی‌های خاص خود را دارند که می‌تواند برای افراد مختلف مزایای متفاوتی داشته باشد.

ماهی‌های شمال:

از نظر طعم، به دلیل محیط بسته دریای خزر، ماهی‌های شمال معمولاً طعمی لطیف‌تر و ملایم‌تر دارند که بسیاری از افراد آن را می‌پسندند.

این ماهی‌ها از نظر پروتئین غنی هستند و می‌توانند انتخاب خوبی برای افرادی باشند که به دنبال منابع پروتئینی با کیفیت هستند.

اما ارزش غذایی آن‌ها به دلیل کمبود برخی از عناصر معدنی و املاح که در آب‌های شور وجود دارد، کمتر از ماهی‌های جنوب است.

ماهی‌های جنوب:

ماهی‌های جنوب به دلیل زندگی در آب‌های آزاد خلیج فارس و دریای عمان، غنی از املاح معدنی مثل منیزیم، کلسیم، پتاسیم و لیتیوم هستند که می‌توانند فواید بیشتری برای سلامتی داشته باشند.

این ماهی‌ها معمولاً طعم خاص‌تری دارند که ممکن است برای برخی افراد متفاوت یا کمتر دلپذیر باشد، اما به طور کلی ارزش غذایی بالاتری دارند.

در این ماهی‌ها عناصر معدنی ضروری به دلیل دسترسی به آب‌های آزاد و اقیانوس‌ها بیشتر است.