پونه کوهی به عنوان یک گیاه آشپزی محبوب در غذاهای مختلف از جمله مدیترانه ای، فرانسوی و مکزیکی استفاده می شود.
به گزارش خط سلامت علاوه بر طعم لذیذ، پونه کوهی فواید سلامتی قابل توجهی نیز ارائه می دهد. این گیاه منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است.
فواید سلامتی پونه کوهی
برخی از فواید سلامتی بالقوه پونه کوهی عبارتند از:
خواص ضد التهابی
پونه کوهی ممکن است به کاهش التهاب در بدن کمک کند، که می تواند به نوبه خود به کاهش درد و بهبود شرایط التهابی مانند آرتریت و بیماری التهابی روده (IBD) کمک کند.
خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی
پونه کوهی ممکن است به مبارزه با عفونت های باکتریایی و قارچی کمک کند.
خواص آنتی اکسیدانی
پونه کوهی سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند. رادیکال های آزاد با بیماری های مختلفی از جمله سرطان و بیماری های قلبی مرتبط هستند.
تقویت سیستم ایمنی
پونه کوهی ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به بدن در مبارزه با عفونت ها کمک کند.
کاهش قند خون
برخی تحقیقات نشان می دهد پونه کوهی ممکن است به کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
بهبود سلامت گوارش
پونه کوهی ممکن است به بهبود هضم و کاهش علائم سوء هاضمه مانند نفخ و اسهال کمک کند.
نحوه استفاده از پونه کوهی
می توانید از پونه کوهی تازه یا خشک شده در آشپزی استفاده کنید.
پونه کوهی را می توان به سوپ ها، سس ها، خورش ها، مرغ، ماهی، سبزیجات و سالاد اضافه کرد.
همچنین می توانید از پونه کوهی برای تهیه چای استفاده کنید.
روغن اسانس پونه کوهی را می توان به صورت موضعی برای تسکین درد عضلات و مفاصل استفاده کرد.
موارد احتیاط
زنان باردار یا شیرده باید قبل از مصرف پونه کوهی با پزشک خود مشورت کنند.
پونه کوهی ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. قبل از مصرف پونه کوهی با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر داروهای تجویزی مصرف می کنید.
افراد مبتلا به آلرژی به نعناع ممکن است به پونه کوهی نیز حساسیت داشته باشند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
