خوردن تصادفی چند هسته گیلاس معمولا بی خطر است؛ با این حال مشخص شده است بیش از 20 تا 30 هسته گیلاس می تواند منجر به مسمومیت با سیانید شود.
به گزارش خط سلامت کودکان به دلیل جثه کوچکتر و متابولیسم سریعتر، نسبت به بزرگسالان در معرض خطر بیشتری برای مسمومیت با هسته گیلاس هستند.
علائم مسمومیت با سیانید
علائم مسمومیت با سیانید می تواند شامل موارد زیر باشد:
سرگیجه، سردرد، گیجی و ضعف: اینها اولین و شایع ترین علائم هستند.
تهوع، استفراغ و درد شکم: این علائم به دلیل تحریک سیستم گوارشی توسط سیانید ایجاد می شود.
تنفس سریع و تند: بدن سعی می کند اکسیژن بیشتری را به سلول ها برساند.
افزایش ضربان قلب و فشار خون: این امر به دلیل تلاش بدن برای جبران کمبود اکسیژن در سلول ها است.
تشنج: سیانید می تواند باعث اختلال در عملکرد مغز شود و منجر به تشنج شود.
کما: در موارد شدید مسمومیت، فرد ممکن است به کما برود.
مرگ: مسمومیت شدید با سیانید می تواند منجر به ایست تنفسی و مرگ شود
آیا هسته گیلاس مزایایی برای سلامتی دارد؟
هسته های گیلاس علیرغم خطر بالقوه مسمومیت با سیانید در صورت مصرف زیاد، ممکن است حاوی ترکیبات مفید با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی باشند. با این حال، تحقیقات در این زمینه محدود است و شواهد قطعی برای تأیید مزایای سلامتی آنها وجود ندارد. برخی از فواید بالقوه هسته گیلاس که در مطالعات مشاهده شده است عبارتند از:
کاهش سطح اسید اوریک
عصاره هسته گیلاس نشان داده شده است که سطح اسید اوریک را در افراد مبتلا به نقرس کاهش می دهد. با این حال، مشخص نیست که آیا این اثر مستقیماً به دلیل ترکیبات موجود در هسته گیلاس است یا خیر.
خواص آنتی اکسیدانی
هسته گیلاس حاوی ترکیباتی به نام آنتوسیانین است که آنتی اکسیدان های قوی هستند. آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلول ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند.
خواص ضد التهابی
برخی مطالعات نشان داده است که هسته گیلاس دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش درد و التهاب ناشی از بیماری های التهابی مانند
آرتریت کمک کند.
اقدامات احتیاطی
برای پیشگیری از مسمومیت با سیانید:
از جویدن یا بلعیدن هسته های گیلاس خودداری کنید.
به خصوص مراقب کودکان باشید که هسته گیلاس را قورت ندهند.
اگر تعداد زیادی هسته گیلاس به طور تصادفی مصرف شده است، به دنبال کمک پزشکی باشید.
اگر هسته گیلاس خورده اید:
دهان خود را بشویید.
آب زیادی بنوشید.
در صورت مشاهده هر گونه علائمی مانند تهوع، سرگیجه یا مشکلات تنفسی، به دنبال کمک پزشکی باشید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
