ادویه ها کلید زندگی سالم تر و طولانی تر هستند. ادویه جات بیشتر از یک طعم و مزه، فواید بسیار ضروری را برای مغز، بهبود یادآوری حافظه ، تمرکز، سطح انرژی و عملکرد شناختی فراهم می کند.
به گزارش خط سلامت دکتر براندون کرافورد، متخصص مغز و اعصاب متخصص در سلامت مغز، بینش خود را در مورد اینکه کدام 5 ادویه برای افزایش سطح انرژی و رفاه کلی بهترین هستند، ارائه کرد.
5 ادویه شفا بخش
فلفل سیاه حاوی پیپرین است، ترکیبی که ممکن است حافظه و عملکرد شناختی را بهبود بخشد .
شاید رایج ترین ادویه در لیست، فلفل سیاه حاوی پیپرین است، ترکیبی که حافظه را بهبود می بخشد. عملکرد شناختی با افزایش فعالیت انتقال دهنده های عصبی در مغز و همچنین نشان داده شده است که پیپرین به جذب سایر مواد مغذی در بدن کمک می کند.
ترکیب فلفل سیاه با زردچوبه
ترکیب فعال فلفل سیاه، می تواند جذب کورکومین (از زردچوبه) را تا 2000 درصد افزایش دهد. این هم افزایی نه تنها مزایای کورکومین را برای مغز تقویت می کند، بلکه به بهبود هضم و جذب مواد مغذی نیز کمک می کند و به طور غیرمستقیم از سلامت شناختی حمایت می کند.
چوب و پودر دارچین تازه
دارچین به تعادل سطح قند خون کمک می کند. مصرف روزانه دارچین ممکن است به جلوگیری از دیابت کمک کند. دارچین که به راحتی در اسموتی ها، غذاهای خوش طعم، پارفی ماست، قهوه یا چای گنجانده می شود، با افزایش حساسیت به انسولین و کاهش مقاومت به انسولین به تعادل سطح قند خون کمک می کند.
قند خون تثبیت شده برای بهینه سازی عملکرد مغز در طول روز و جلوگیری از ایجاد بیماری های عصبی در آینده بسیار مهم است.
زنجبیل
زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدان است. هزاران سال است در طب چینی و هندی استفاده می شود، زنجبیل از ریشه گیاه Zingiber officinale می آید. حاوی ترکیب جینجرول است که خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی دارد.
زنجبیل می تواند با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو به بهبود عملکرد شناختی کمک کند. همچنین به تعادل انتقال دهنده های عصبی کمک می کند، که برای تمرکز و چابکی شناختی ضروری است.
زنجبیل رادیکال های آزاد را خنثی می کند که باعث استرس اکسیداتیو می شود و به آسیب سلولی و پیری کمک می کند. خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی آن همچنین توانایی بدن در سوزاندن کالری را افزایش می دهد و این ادویه را برای افرادی که رژیم دارند، مفید می کند.
جوز هندی
جوز هندی دارای خواص محافظت کننده عصبی است که باعث تقویت حافظه و تقویت خلق و خو می شود. جوز هندی حاوی ترکیب myristicin است که به دلیل خواص محافظت کننده عصبی آن که یادآوری حافظه را تقویت می کند و از انحطاط مسیرهای عصبی جلوگیری می کند، مورد توجه قرار گرفته است. جوز هندی همچنین دارای اثرات تقویت کننده خلق و خو است که می تواند به وضعیت ذهنی متمرکزتر و مثبت تر کمک کند.
جوز هندی غنی از آنتی اکسیدان است و به بدن کمک می کند رادیکال های آزاد را خنثی کند و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد، عدم تعادل بین تولید و تجمع گونه های واکنش دهنده اکسیژن (ROS) در سلول ها و بافت ها.
جوز هندی میل جنسی را افزایش می دهد، قند خون را بهبود می بخشد و سلامت قلب را افزایش می دهد.
زردچوبه
زردچوبه یک درمان خوب برای همه است. زردچوبه از ریشه گیاه Curcuma longa، نوعی زنجبیل، گرفته شده است. این ریشه حاوی کورکومین است، ترکیبی غنی از خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی. زردچوبه که به عنوان "طلا" پادشاهی گیاهی شناخته می شود، از سم زدایی کبد نیز پشتیبانی می کند و به عنوان یک مسکن طبیعی عمل می کند.
کورکومین با کاهش التهاب و آسیب اکسیداتیو، از مغز در برابر عوامل استرس زا که منجر به زوال شناختی می شود محافظت می کند. کورکومین سطح هورمون مغزی BDNF را افزایش میدهد که رشد نورونهای جدید را افزایش میدهد و با فرآیندهای دژنراتیو مختلف در مغز مبارزه میکند.
علاوه بر این نشان داده شده است زردچوبه علائم سوء هاضمه را کاهش می دهد، خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد، با افسردگی مبارزه می کند، از سرطان پیشگیری می کند، حافظه را بهبود می بخشد و درد ناشی از آرتریت و سایر بیماری ها را کاهش می دهد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
