انتخاب میوه: می‌توانید از هر نوع میوه‌ای که دوست دارید استفاده کنید. برای یک طعم متعادل‌تر، ترکیب چند نوع میوه با هم می‌تواند جالب باشد.
به گزارش خط سلامت، شیرینی : میزان عسل یا شکر را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
افزودنی‌ها: می‌توانید به جای عسل از سایر شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند شیره خرما یا میوه‌های خشک استفاده کنید. همچنین می‌توانید از ادویه‌هایی مانند دارچین یا هل برای طعم‌دار کردن ماست میوه‌ای استفاده کنید.
تزیین: برای تزیین ماست میوه‌ای می‌توانید از نعناع تازه، توت‌فرنگی، یا سایر میوه‌های فصل استفاده کنید.
انواع ماست میوه‌ای :
- ماست میوه‌ای موز: موز به دلیل بافت نرم و طعم شیرین، یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها برای تهیه ماست میوه‌ای است.
- ماست میوه‌ای توت فرنگی: توت فرنگی به دلیل طعم ترش و شیرین، طعم خاصی به ماست میوه‌ای می‌بخشد.
- ماست میوه‌ای هلو: هلو به دلیل بافت نرم و آبدار، یک انتخاب عالی برای تهیه ماست میوه‌ای است.
- ماست میوه‌ای انار: انار به دلیل طعم ترش و خواص فراوان، یک انتخاب سالم و خوشمزه است.
فواید ماست میوه‌ای:
- منبع خوب پروتئین و کلسیم: برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها
- سرشار از ویتامین‌ها و فیبر: برای تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود هضم
- کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن
- یک میان وعده سالم و انرژی‌زا
طرز تهیه و آموزش درست کردن ماست میوه ای
مواد لازم برای تهیه ماست توت فرنگی :
| پوره توت فرنگی | ۱ لیوان |
| ماست خامه ای | ۱ لیوان (۱ نیم هم می شود) |
| پودر ژله توت فرنگی | نصف بسته |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تان آن را کم و زیاد کنید) |
| اسانس توت فرنگی | ۱۰ قاشق |
| آب جوش | نصف لیوان |
طرز تهیه ماست میوه :
اول از همه توت فرنگی ها را با دو قاشق شکر پوره کنید (من با گوشتکوب برقی پوره کردم) بعد نصف بسته ژله توت فرنگی را با نصف لیوان آب جوش و دو قاشق دیگر شکر بن ماری کنید. وقتی که کاملا حل شد با پوره توت فرنگی آن را مخلوط کنید (در همین حین اسانس توت فرنگی را هم اضافه کنید).
حالا این ترکیب را با ۱ الی ۱ نیم لیوان ماست خامه مخلوط کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید و دو ساعت در یخچال بگذارید.
(شما می توانید با اضافه کردن پودر ژله بیشتر یا ژلاتین این ماست میوه ای را بشکل قالبی در بیاورید که این بسته به سلیقه خودتان دارد، هدف من از اضافه کردن ژله این بود که طعم توت فرنگی بیشتر مشخص باشد و به دلیل اینکه توت فرنگی های من اصلا شیرین نبود به این میزان شکر نیاز داشت که باز هم می گویم میزان شیرینی آن بسته به ذائقه شما دارد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
