روغن خشخاش سرشار از ویتامین E و توکوفرول است و به طور گسترده برای درمان مشکلات پوستی، دردهای مفصلی، میگرن و مشکلات گوارشی استفاده می‌شود.
به گزارش خط سلامت برخلاف تصور عمومی، این روغن هیچ‌گونه خاصیت مخدری ندارد و می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی و موثر برای مسائل مختلف به کار رود. در این مقاله، به بررسی خواص درمانی و کاربردهای روغن خشخاش پرداخته‌ایم و همچنین نحوه تهیه و مصرف آن را توضیح داده‌ایم.
آشنایی با گیاه خشخاش
خشخاش با نام علمی Papaver somniferum، گیاهی علفی و یک‌ساله است که به نام‌های دیگری همچون کوکنار یا پپاور شناخته می‌شود. این گیاه از تیر تا مرداد ماه گل می‌دهد. برگ سبز گیاه بدون دمبرگ و به صورت متناوب روی ساقه گیاه قرار دارد و ظاهری نسبتاً بزرگ و نوک‌تیز دارد. خشخاش قدمتی بیش از ۳۴۰۰ سال در تاریخ دارد و در بین‌النهرین کشت می‌شده است. این گیاه ساقه‌ای راست دارد و ارتفاع آن به دو متر می‌رسد.
طبع گیاه خشخاش در طبع سنتی
این گیاه طبع سرد دارد و تخم آن نیز طبیعت سرد و تر دارد. بنابراین روغن خشخاش نیز طبع سرد و تری دارد.
ارزش غذایی دانه خشخاش
ارزش غذایی یک قاشق غذاخوری (۱۳.۶ گرم) روغن خشخاش به شرح زیر است:
کالری: 120
چربی کل: 14 گرم
چربی اشباع: 1.8 گرم
چربی غیراشباع چندگانه: 8 گرم
چربی غیراشباع یگانه: 2.7 گرم
کلسترول: 0
سدیم: 0
کربوهیدرات: 0
پروتئین: 0
ویتامین آ: 0
ویتامین ث: 0
کلسیم: 0
آهن: 0
ویتامین ب ۶: 0
منیزیم: 0
خواص روغن خشخاش برای پوست
اسیدهای چرب موجود در روغن خشخاش باعث تغذیه و آبرسانی پوست می‌شود. این اسیدها موجب حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از پیری زودرس آن می‌شوند. آنتی‌اکسیدان‌های این روغن از پوست در برابر آلودگی‌ها و رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و همچنین به بهبود زخم‌ها کمک می‌نمایند. اسید لینولنیک موجود در این روغن باعث کاهش التهاب و درمان اگزما می‌شود.
خواص روغن خشخاش برای رشد مو
روغن خشخاش حاوی مواد ضروری مانند اسیدهای چرب اشباع‌نشده (اسید لینولئیک و اسید اولئیک)، کلسیم، روی، منیزیم و ویتامین E است که همگی برای داشتن موهای سالم و براق مفید هستند. این مواد مغذی باعث تقویت و تحریک رشد مو شده و از خشکی مو و شوره سر جلوگیری می‌کنند. برای این منظور، چند قطره از این روغن را با شیر و روغن زیتون مخلوط کرده و به موهای خود بمالید.
خواص روغن خشخاش برای دردهای مفصلی
اگر به دردهای مفصلی یا علائم آرتروز مبتلا هستید، روغن خشخاش یکی از قوی‌ترین مسکن‌های گیاهی برای تسکین این دردها است. این روغن سرشار از منگنز است که برای پیشگیری از ضعف استخوان‌ها و پوکی استخوان ضروری است.
خواص روغن خشخاش برای هضم و جلوگیری از یبوست
روغن خشخاش منبع غنی از فیبر است که برای هضم غذا و جلوگیری از یبوست مفید است. با مصرف این روغن از سلامت روده خود محافظت کنید.
مضرات روغن خشخاش
روغن خشخاش اگر در حد اعتدال مصرف شود، خطری ندارد. اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث ایجاد حساسیت‌های پوستی یا عوارض آلرژیک مانند کهیر، تورم دهان و مشکلات تنفسی شود. همچنین، این روغن برای زنان باردار، شیرده و کودکان زیر پنج سال ممنوع است.
افرادی که بیماری خاص دارند یا دارو مصرف می‌کنند، باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
