در دنیای امروز، آلودگی هوا یکی از مشکلات جدی به حساب می‌آید که تأثیرات منفی زیادی بر سلامتی بدن می‌گذارد. اما با تغییرات ساده در رژیم غذایی و استفاده از برخی گیاهان و مواد طبیعی، می‌توان از این اثرات کاست.
به گزارش خط سلامت در این مطلب، بهترین رسپی‌های طبیعی برای تقویت سیستم تنفسی و کاهش تأثیر آلاینده‌ها معرفی می‌شود تا بتوانید هوای آلوده را بهتر تحمل کنید و به سلامت خود اهمیت دهید.
دستورالعمل های غذایی برای کاهش تأثیر آلودگی هوا
در شرایط آلودگی هوا، مصرف برخی غذاها می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و کاهش تأثیرات منفی آلاینده‌ها بر سلامت کمک کند. در اینجا چند رسپی مفید برای این منظور ارائه می‌شود:
اسموتی سبز با سبزیجات و میوه‌ها
مواد لازم:
یک پیمانه اسفناج تازه
یک عدد موز
نصف پیمانه انبه یا آناناس
یک پیمانه آب نارنج یا آب معمولی
یک قاشق چای‌خوری عسل (اختیاری)
طرز تهیه:
همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید.
مخلوط کنید تا یکدست شود.
در صورت نیاز، مقدار آب را تنظیم کنید تا غلظت مناسب به دست آید.
خواص: این اسموتی سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
سوپ سبزیجات با ادویه‌جات
مواد لازم:
یک عدد پیاز خرد شده
دو حبه سیر خرد شده
دو هویج خرد شده
یک عدد کدو سبز خرد شده
یک عدد سیب‌زمینی خرد شده
یک قاشق چای‌خوری زردچوبه
یک قاشق چای‌خوری زنجبیل رنده شده
نمک و فلفل به میزان لازم
چهار پیمانه آب یا عصاره سبزیجات
طرز تهیه:
پیاز و سیر را در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
سایر سبزیجات و ادویه‌ها را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
آب یا عصاره سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 20-30 دقیقه بپزد.
خواص: زردچوبه و زنجبیل خواص ضد التهابی دارند و به پاکسازی بدن کمک می‌کنند.
سالاد کلم و هویج با سس لیمو
مواد لازم:
یک پیمانه کلم سفید ریز خرد شده
یک پیمانه هویج رنده شده
یک قاشق غذاخوری دانه‌های کنجد
آب یک عدد لیمو
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
کلم و هویج را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک، آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
سس را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید.
دانه‌های کنجد را روی سالاد بپاشید.
کلم و هویج سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از آلاینده‌ها کمک می‌کنند.
چای زنجبیل و لیمو
مواد لازم:
یک قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه رنده شده
آب یک عدد لیمو
یک قاشق چای‌خوری عسل (اختیاری)
دو پیمانه آب
طرز تهیه:
آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید.
زنجبیل رنده شده را به آب اضافه کنید و چند دقیقه بپزید.
پس از خنک شدن، آب لیمو و عسل را اضافه کنید.
چای را صاف کرده و سرو کنید.
خواص: زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارد و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
نکات مهم
آب کافی بنوشید: هیدراته ماندن به دفع سموم کمک می‌کند.
غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان: مانند توت‌ها، آجیل و دانه‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده: این غذاها ممکن است حاوی مواد شیمیایی مضر باشند.
با رعایت این نکات و مصرف این رسپی‌ها، می‌توانید به کاهش تأثیرات منفی آلاینده‌ها بر سلامت خود کمک کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
