تاثیر خوردن شکلات روی روده

این ترکیبات می‌توانند با افزایش تنوع باکتری‌های مفید در روده ، به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کنند.

به گزارش خط سلامت از سوی دیگر، مصرف بیش از حد شکلات، به ویژه شکلات‌های شیری که دارای شکر و چربی بالاتری هستند، می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند نفخ، اسهال یا یبوست شود. این مشکلات معمولاً به دلیل محتوای بالای قند و چربی‌های اشباع در این نوع شکلات‌ها ایجاد می‌شود که می‌تواند بر تعادل باکتری‌های روده تأثیر منفی بگذارد.

بنابراین، مصرف معتدل و متعادل شکلات ، به ویژه انواع تلخ آن، می‌تواند برای سلامت روده مفید باشد. در عین حال، باید به مصرف متعادل و متنوع غذاها توجه کرد تا از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری شود.

مطالعات جدید نشان می‌دهد که مصرف شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو می‌تواند تاثیرات مثبتی بر روحیه و سلامت گوارش داشته باشد. در یک تحقیق کنترل شده که بر روی افراد 20 تا 30 ساله انجام شد، مشخص شد که شکلات تلخ 85 درصد کاکائو می‌تواند بهبود قابل توجهی در روحیه و سلامت روده ایجاد کند.

این تحقیق به مدت سه هفته ادامه داشت و شرکت‌کنندگان به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه شکلات تلخ 70 درصد و گروه دیگر شکلات 85 درصد مصرف کردند. نتایج نشان داد که گروهی که شکلات با درصد بالاتر کاکائو مصرف کرده بودند، بهبود بیشتری در روحیه و عملکرد گوارشی خود مشاهده کردند.

بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت که مصرف شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو نه تنها لذت‌بخش است، بلکه می‌تواند به بهبود سلامت روانی و جسمی نیز کمک کند. این یافته‌ها نشان‌دهنده اهمیت انتخاب مواد غذایی با کیفیت و تاثیر آن‌ها بر سلامتی کلی بدن است.

در انتهای این آزمایش، نتایج منفی و مثبت را با یکدیگر مقایسه کردند و متوجه تغییرات روحی در شرکت کنندگان شدند؛ افرادی که شکلات 85 درصد استفاده کرده بودند، از لحاظ روحی شرایط منفی کم تری را نسبت به گروهی تجربه کردند که شکلات 70 درصدی مصرف کرده بودند.

محققان این مطالعه حتی یک قدم هم جلوتر رفتند و خواستند که تاثیرات این شکلات تلخ را بیشتر بررسی کنند؛ سپس به این نتیجه رسیدند که این شکلات روی روده و سیستم گوارش هم تاثیرات مثبت دارد.

تاثیر منفی شکلات های فرآوری شده روی روده و روان

سلامتِ گوارش و ذهن در این مطالعات مورد بررسی قرار گرفت و متوجه شدند که خوردن شکلات هایی که حاوی نگهدارنده های شیمیایی و مواد فرآوری شده است، ممکن است به طرز منفی روی باکتری سالم سیستم گوارش اثر بگذارد و باعث ایجاد مشکلات روحی هم بشود اما در مطالعه دیگری این مسئله را مجددا مورد بررسی قرار دادند و متوجه شدند که اگر این شکلات سالم باشد، می‌ تواند با افسردگی مبارزه کند و التهابات روده را از بین ببرد و حتی تاثیر مثبتی هم روی بدن داشته باشد.

حرف آخر

پس اگر می خواهید سیستم گوارش سالمی داشته باشید، می توانید رژیم غذایی خوبی را در پیش بگیرید و حداکثر فایده را به بدن تان برسانید. غذا های پری بیوتیک به عنوان فیبر رژیمی در دسترس قرار می گیرند و می توانند یک باکتری مفید برای سیستم گوارش باشند و آن را سالم نگه دارند.

غذا های پروبیوتیک هم باکتری های زنده و مخمر های سالمی هستند که برای سیستم گوارش فایده زیادی دارند و باعث بهبود وضعیت گوارشی می شوند. شکلات تلخ در واقع به عنوان یک ماده پری بیوتیک در سیستم گوارش عمل می‌ کند و فیبر بالایی دارد.

طبق مطالعات دپارتمان آمریکا، شکلات تلخ بین 70 تا 85 درصد به مقدار 101 گرم؛ چیزی حدود 11 گرم فیبر دارد. هر چه قدر که درصدِ کاکائو بیشتر و بالاتر باشد، میزانِ فیبر آن هم افزایش پیدا می‌ کند و به طبع، در کنارِ آن سلامت گوارش و روحی فرد نیز تضمین می گردد.