مطالعات اخیر نشان داده‌اند کشمش می‌تواند در کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب مؤثر باشد. این میوه خشک سرشار از پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها یی مانند پلی‌فنول‌ها است که به کاهش التهاب و بهبود جریان خون کمک می‌کند، ویژگی‌هایی که آن را به یک گزینه طبیعی برای مراقبت از قلب تبدیل می‌کنند.
به گزارش خط سلامت در این مقاله، به بررسی فواید کشمش برای کنترل فشار خون، تقویت سلامت روده و همچنین تأثیر آن در کاهش خطر بیماری‌های مزمن خواهیم پرداخت.
یک راه‌حل طبیعی برای کنترل فشار خون
یکی از مهم‌ترین یافته‌ها در مورد کشمش، پتانسیل آن برای کمک به کنترل فشار خون است. تحقیقات نشان می‌دهد که کشمش سرشار از پتاسیم است، ماده معدنی که به دلیل توانایی آن در شل کردن رگ‌های خونی و کاهش فشار بر قلب شناخته شده است. علاوه بر این، کشمش حاوی پلی‌فنول است که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است. این ترکیبات به بهبود جریان خون و کاهش التهاب عروقی کمک می‌کنند و از سلامت قلب و عروق بیشتر حمایت می‌کنند.
کشمش چگونه فشار خون را کاهش می‌دهد؟
پتاسیم موجود در کشمش به مقابله با اثرات سدیم در بدن کمک می‌کند که این یک عامل کلیدی در حفظ سطح فشار خون سالم است.
فواید فیبر
فیبر غذایی موجود در کشمش نه تنها به هضم غذا کمک می‌کند، بلکه به تنظیم سطح قند خون نیز کمک می‌کند که می‌تواند به طور غیر مستقیم بر فشار خون تأثیر بگذارد.
پلی‌فنول‌ها
این آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از رگ‌های خونی در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند و خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهند.
سرشار از آنتی‌اکسیدان
کشمش مملو از پلی‌فنول‌هایی مانند رسوراترول است که با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مضر به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می‌کند. این نه تنها از سلامت قلب حمایت می‌کند بلکه به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند سرطان و سکته نیز کمک می‌کند.
سلامت روده را بهبود می‌بخشد
کشمش به عنوان یک پری‌بیوتیک عمل می‌کند و باعث رشد باکتری‌های سالم روده می‌شود. آن‌ها حاوی فروکتان هستند، نوعی فیبر که از یک میکروبیوم متعادل پشتیبانی می‌کند و هضم را بهبود می‌بخشد و از یبوست جلوگیری می‌کند.
سطح آهن را افزایش می‌دهد
آهن برای تولید گلبول‌های قرمز خون و جلوگیری از کم‌خونی ضروری است. نصف فنجان کشمش حدود ۷ درصد از آهن مورد نیاز روزانه را برای زنان و ۱۶ درصد را برای مردان تأمین می‌کند و آن را به یک میان‌وعده عالی برای حفظ سطح انرژی تبدیل می‌کند.
استخوان‌ها را تقویت می‌کند
کشمش حاوی کلسیم و بور است که هر دو برای سلامت استخوان‌ها حیاتی هستند. این مواد معدنی برای جلوگیری از پوکی استخوان و حفظ استخوان‌های قوی و سالم به ویژه در زنان یائسه با هم کار می‌کنند.
از مدیریت وزن پشتیبانی می‌کند
محتوای فیبر بالا در کشمش به شما کمک می‌کند تا مدت بیشتری احساس سیری کنید و احتمال پرخوری را کاهش دهید. آن‌ها یک جایگزین سالم برای میان‌وعده‌های شیرین هستند و شیرینی طبیعی را بدون افزایش سطح قند خون ارائه می‌دهند.
سلامت دهان و دندان را افزایش می‌دهد
برخلاف آنچه که از یک میان‌وعده شیرین انتظار دارید، کشمش حاوی مواد شیمیایی گیاهی است که با باکتری‌های موجود در دهان مبارزه می‌کند و به پیشگیری از حفره‌ها و بیماری لثه کمک می‌کند.
قند خون را تثبیت می‌کند
علیرغم شیرینی طبیعی، فیبر موجود در کشمش به کاهش سرعت جذب قند کمک می‌کند و آن را به انتخابی مطمئن برای حفظ سطح قند خون ثابت تبدیل می‌کند.
تقویت‌کننده انرژی برای ورزشکاران
کشمش منبع سریع کربوهیدرات است و آن را به یک میان‌وعده ایده‌آل برای ورزشکاران استقامتی تبدیل می‌کند. آن‌ها یک تقویت طبیعی انرژی را بدون قندهای اضافه شده در بسیاری از ژل‌های ورزشی ایجاد می‌کنند.
ممکن است خطر سرطان را کاهش دهد
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب DNA کمک می‌کند، که در پیشگیری از سرطان بسیار مهم است. مصرف منظم ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان، از جمله سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.
با التهاب مبارزه می‌کند
خواص ضد التهابی پلی‌فنول‌های موجود در کشمش می‌توانند به کاهش التهاب مزمن، یک عامل زمینه‌ای رایج در بسیاری از بیماری‌ها، از جمله آرتریت و بیماری قلبی، کمک کنند.
کشمش چیزی بیشتر از یک میان‌وعده خوشمزه است. آن‌ها منبعی از مواد مغذی هستند که از سلامت کلی، به ویژه سلامت قلب، حمایت می‌کنند. با گنجاندن کشمش در رژیم غذایی خود، می‌توانید از شیرینی طبیعی آن لذت ببرید و در عین حال از مزایای کاهش فشار خون و بهبود سلامتی بهره‌مند شوید. فقط به یاد داشته باشید که آن‌ها را در حد اعتدال مصرف کنید، زیرا کالری متراکم هستند و به طور طبیعی قند بالایی دارند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
