آب جو دوسر که سرشار از فیبر، پروتئین و مواد مغذی است، می‌تواند به بهبود هضم، کاهش قند خون و تقویت انرژی کمک کند. اگر به دنبال یک جایگزین سالم و خوش‌طعم برای نوشیدنی‌های روزانه خود هستید، آب جو دوسر گزینه‌ای عالی است.
به گزارش خط سلامت با یادگیری طرز تهیه آب جو دوسر خانگی، می‌توانید به سادگی از این نوشیدنی مقوی و مغذی بهره‌مند شوید. کافی است جو دوسر را با آب و کمی شیرین‌کننده طبیعی ترکیب کرده و آن را به‌صورت روزانه مصرف کنید. این نوشیدنی مناسب برای تمامی سنین است و مصرف آن در کنار یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند فواید بی‌نظیری برای سلامتی شما به همراه داشته باشد.
طرز تهیه آب جو دوسر خانگی
آب جو دوسر می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی خنک یا پایه‌ای برای اسموتی‌ها و غذاهای دیگر استفاده شود. طعم ملایم آن، آن را به انتخابی مناسب برای ترکیب با مواد غذایی شیرین یا خوش‌طعم تبدیل کرده است.
مواد لازم برای یک وعده آب جو دوسر:
۲ فنجان آب (حدود ۴۰۰ میلی‌لیتر)
۳ قاشق غذاخوری پرک جو دوسر (حدود ۳۰ گرم)
شیرین‌کننده طبیعی مانند عسل، شکر ارگانیک، دارچین یا استویا (به دلخواه)
طرز تهیه
جو دوسر را به مدت ۸ ساعت در مقداری آب خیس کنید تا نرم شود.
پس از خیس خوردن، آن را همراه با آب و شیرین‌کننده دلخواه در مخلوط‌کن ریخته و به‌خوبی مخلوط کنید.
می‌توانید آب جو دوسر را همان‌طور بنوشید یا به آن یخ اضافه کنید.
این نوشیدنی برای تمام سنین مناسب است؛ با این حال، افراد مبتلا به سلیاک به دلیل وجود گلوتن در جو دوسر بهتر است از آن استفاده نکنند.
چرا آب جو دوسر مفید است؟
آب جو دوسر به دلیل میزان بالای فیبر، پروتئین و مواد مغذی‌اش انتخابی عالی برای سلامتی است. هر ۱۰۰ گرم جو دوسر حاوی ۵.۶ گرم فیبر است که به هضم بهتر و کنترل سطح قند خون کمک می‌کند. همچنین، جو دوسر منبع مناسبی از پروتئین است؛ هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۱۱.۷ گرم پروتئین دارد که گزینه‌ای اقتصادی و مناسب برای رژیم غذایی است.
ترکیبات و ارزش غذایی جو دوسر
در هر ۱۰۰ گرم جو دوسر، ترکیبات زیر یافت می‌شود:
کالری: ۳۶۱ کیلوکالری
کربوهیدرات: ۵۹.۸ گرم
چربی: ۷.۱ گرم، از جمله اسیدهای چرب سالم
آب: ۱۵.۸ گرم
مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در جو دوسر
جو دوسر همچنین حاوی ویتامین‌هایی از جمله تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، فولات و ویتامین E است. مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، روی، پتاسیم و سلنیوم نیز به فراوانی در آن یافت می‌شود که همگی نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کنند.
فواید مصرف آب جو دوسر
کمک به کاهش وزن
آب جو دوسر با فیبر بالا می‌تواند احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد کند و اشتهای شما را کاهش دهد. این ویژگی به‌خصوص برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مفید است، زیرا می‌تواند به کنترل بهتر کالری دریافتی روزانه کمک کند.
بهبود هضم و سلامت دستگاه گوارش
فیبر موجود در آب جو دوسر به تنظیم حرکات روده و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. این نوشیدنی یک گزینه عالی برای بهبود سلامت دستگاه گوارش و تقویت باکتری‌های مفید روده است.
کاهش کلسترول خون
آب جو دوسر حاوی بتاگلوکان است، نوعی فیبر که به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خون کمک می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود مصرف منظم آب جو دوسر از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کند.
کنترل قند خون
جو دوسر به‌آهستگی در بدن هضم می‌شود و از افزایش سریع قند خون جلوگیری می‌کند. این ویژگی به‌ویژه برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند یا در معرض خطر ابتلا به این بیماری قرار دارند، مفید است.
تقویت سیستم ایمنی
آب جو دوسر دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های گروه B است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. با مصرف این نوشیدنی، بدن شما توانایی بیشتری در مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها خواهد داشت.
برای بهره‌مندی از فواید آب جو دوسر، مصرف آن را در قالب یک رژیم غذایی متعادل و همراه با سبک زندگی سالم در نظر بگیرید تا تأثیر مثبت آن را بر سلامتی خود احساس کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
