پروتئین زیاد این 5 عضو بدن تان را از کار می اندازد + جدول پروتئین مورد نیاز هر سن و جنسیت

بسیاری از افراد به دنبال عضله‌سازی یا کاهش وزن هستند و به همین دلیل مصرف پروتئین را افزایش می‌دهند، اما باید بدانید که مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی متعددی مانند سنگ کلیه ، بیماری‌های قلبی و حتی اختلالات گوارشی شود.

به گزارش خط سلامت در این مقاله به بررسی عوارض مصرف زیاد پروتئین و تاثیر آن بر سلامت بدن پرداخته‌ایم تا بتوانید در کنار بهره‌برداری از مزایای پروتئین، از خطرات آن نیز آگاه باشید.

مقدار پروتئین مورد نیاز برای عضله‌سازی

برای یک فرد معمولی، مقدار توصیه‌شده رژیم غذایی (RDA) پروتئین 0.36 گرم به ازای هر پوند وزن بدن است، که معادل حدود 54 گرم برای فردی با وزن 150 پوند است. با این حال، افراد به ویژه کسانی که در حال تلاش برای عضله‌سازی هستند، نیاز به مصرف پروتئین بیشتری دارند.

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که افراد فعال و کسانی که قصد افزایش حجم عضلانی دارند، باید روزانه 1.2 تا 1.4 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف کنند. برای فردی با وزن 150 پوند (تقریباً 68 کیلوگرم)، این مقدار پروتئین بین 81.6 تا 95.2 گرم در روز خواهد بود.

منابع پروتئین برای عضله‌سازی

مصرف پروتئین از منابع مختلف غذایی می‌تواند به راحتی انجام شود. گوشت‌ها معمولاً حاوی مقادیر بالای پروتئین هستند، اما غذاهای دیگری نیز مانند عدس، ماست یونانی، پنیر دلمه، شیر، لوبیا سیاه و کره بادام زمینی می‌توانند پروتئین مناسبی را فراهم کنند.

برای ساده‌تر کردن رژیم غذایی، بهتر است در هر وعده غذایی یک منبع پروتئین خوب انتخاب کنید و حداقل یک میان‌وعده با 5 تا 10 گرم پروتئین مصرف کنید.

خطرات مصرف پروتئین زیاد

اگرچه پروتئین برای عضله‌سازی ضروری است، مصرف زیاد آن نیز می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. طبق گفته دانشگاه هاروارد، رژیم‌های با پروتئین بسیار بالا ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهند. همچنین، مصرف زیاد گوشت‌های قرمز و مواد غذایی حاوی چربی‌های اشباع‌شده می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان روده بزرگ را بیشتر کند.

در نتیجه، برای عضله‌سازی موفق، باید مصرف پروتئین را به طور معقول افزایش دهید و از منابع مختلف پروتئینی استفاده کنید تا از بروز مشکلات بهداشتی جلوگیری کنید.

درمورد بیماری های حاصل از مصرف زیاد منابع پروتئینی 

مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند به سلامت بدن آسیب بزند و با بروز مشکلات مختلفی همراه باشد. در اینجا به برخی از بیماری‌ها و مشکلات ناشی از مصرف زیاد پروتئین اشاره می‌کنیم:

سنگ کلیه

یکی از عوارض شایع مصرف بیش از حد پروتئین، سنگ کلیه است. پروتئین‌های حیوانی به ویژه گوشت قرمز می‌توانند میزان اسید اوریک در بدن را افزایش دهند. این اسید اوریک در کلیه‌ها تجمع می‌کند و باعث ایجاد سنگ‌های کلیوی می‌شود. همچنین، افزایش مقدار پروتئین می‌تواند باعث فشار بر کلیه‌ها شود، زیرا کلیه‌ها باید پروتئین اضافی را از خون فیلتر کنند.

مشکلات گوارشی

مصرف زیاد پروتئین می‌تواند باعث مشکلات گوارشی شود. افزایش مصرف پروتئین به ویژه از منابع حیوانی می‌تواند منجر به یبوست و نفخ شکم شود. دلیل این امر این است که غذاهای پرپروتئین معمولاً فیبر کمی دارند، که برای عملکرد صحیح سیستم گوارش ضروری است.

 افزایش خطر بیماری‌های قلبی

مصرف زیاد پروتئین‌های حیوانی، به ویژه گوشت‌های چرب، می‌تواند به افزایش سطح چربی‌های اشباع‌شده در بدن منجر شود. این چربی‌ها می‌توانند به افزایش کلسترول بد (LDL) و در نتیجه افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته قلبی کمک کنند.

اختلالات کبدی

پروتئین اضافی می‌تواند بر روی کبد نیز فشار بیاورد. کبد مسئول پردازش و تجزیه پروتئین‌ها است. مصرف زیاد پروتئین باعث می‌شود که کبد بیش از حد کار کند تا پروتئین اضافی را تجزیه کرده و از بدن دفع کند. این امر می‌تواند به مشکلات کبدی و حتی نارسایی کبد منجر شود.

کاهش کلسیم و پوکی استخوان

مصرف پروتئین زیاد، به ویژه از منابع حیوانی، می‌تواند به کاهش کلسیم در بدن منجر شود. پروتئین زیاد می‌تواند باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار شود، که این می‌تواند به کاهش تراکم استخوان و در نتیجه پوکی استخوان منتهی شود. این مسئله به ویژه در افرادی که به طور طبیعی کلسیم کمی دارند یا کمبود ویتامین D دارند، می‌تواند خطرناک باشد.

افزایش خطر ابتلا به سرطان

مصرف زیاد پروتئین‌های حیوانی، به ویژه گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش دهد. تحقیقات نشان داده‌اند که گوشت‌های فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی هستند که ممکن است موجب تغییرات DNA و ایجاد سرطان شوند.

 اختلال در متابولیسم چربی

مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند بر عملکرد متابولیسم چربی تأثیر بگذارد. در صورت مصرف پروتئین زیاد، بدن به طور عمده از پروتئین به عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند و این می‌تواند مانع از سوخت و ساز طبیعی چربی‌ها شود. به مرور زمان، این اختلال می‌تواند به چاقی و دیگر مشکلات متابولیکی منجر شود.

میزان پروتئین مورد نیاز بدن بر اساس سن، جنسیت

جمع‌بندی

در حالی که پروتئین برای عضله‌سازی و سلامت بدن ضروری است، مصرف بیش از حد آن می‌تواند به بروز مشکلات جدی منجر شود. برای جلوگیری از این مشکلات، مهم است که مصرف پروتئین را در محدوده توصیه‌شده نگه دارید و از منابع پروتئینی سالم و متنوع استفاده کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است